芥末拌蝦仁是一道以蝦仁、黃瓜為主要食材製作的菜品。
主料：蝦仁300克、黃瓜100克。
輔料：雞蛋清20克、澱粉5克 。
調料：鹽3克、味精1克、醬油3克、醋3克、香油3克、芥末3克。
芥末拌蝦仁的做法：
1、黃瓜洗淨切成片，蝦仁裝碗內，放入蛋清、澱粉、精鹽少許抓勻漿好。
2、開水鍋裡放入漿好的蝦仁焯熟，撈出放涼瀝水。
3、用黃瓜片墊底，放上蝦仁，澆上醬油、醋、香油、味精、芥末拌勻即可。
食材：黑木耳、紅椒、白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精。
做法：
1、黑木耳6朵，用溫水泡發。紅辣椒半個，洗淨切成圈；2、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開；3、將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水；4、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上紅椒，拌勻即可。
主料： 魷魚(鮮) 400克 調料： 大蔥 10克、 白酒 10克、 姜 10克、 白砂糖 10克 、醬油 10克、 味精 3克 、芥末 10克 。
芥末魷魚的做法：
1、先將發泡魷魚去皮後洗淨，內面切花刀，再切成3×5公分的片狀；姜洗淨切片，再取5克薑片剁成姜泥；
2、用熱鍋將10杯水與調味 ...
芥末拌章魚
食材：章魚一條，香油適量，鹽一勺，辣根適量，薑片少許，海鮮醬油一勺，蔥花適量。
步驟：
1、將章魚洗淨,切成段；
2、鍋中水加入薑片燒開後，將章魚倒入；
3、用筷子劃散後，立即關火，用漏勺將章魚撈出；
4、揀去薑片，將章魚盛入大碗中，加一勺鹽，一勺海鮮醬油，並倒入適量的 ...
芥末是芥菜的種子研磨而成或者用利用生長在山上的山葵的辣根製作而成。芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末來自中國，由芥菜籽研磨而成。綠芥末來自歐洲，由辣根製成。加入色素後呈綠色。它的刺鼻氣味比黃芥末還濃，有獨特的香味。芥末略帶苦味，辛辣而芳香。它對嘴和舌頭有強烈的刺激。味道 ...
1、首先提前6、7個小時將寬粉泡在水裡，一般睡覺前泡，早上就可以了。
2、其次將菜類洗淨，土豆片切成片狀，為保證衛生，副食品也可以先稍微過一下水。
3、 準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。然後把土豆下鍋，等2分鐘後將其他菜類下鍋，蓋上鍋蓋，等1、2分鐘後，待水再次沸騰，將其他副食類下鍋。期間要拿勺 ...
1、主要食材：土豆澱粉，水，麻醬。
2、輔料：生抽、糖、黃瓜、香菜段、冰水。
3、調料：醋、綠芥末、花椒油、鹽。
4、土豆粉加清水250ml，攪拌均勻。
5、鍋里加清水550ml,燒開，攪拌好土豆粉，從澱粉倒進去之後，就要小火用勺子不停地攪拌。防止糊鍋。加熱到澱粉由白色便至半透明，冒泡為止 ...
1、黑木耳6朵，用溫水泡發。青、紅椒各半個，洗淨切成圈。
2、然後取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開。
3、將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水。
4、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上青紅椒，拌勻即可。 ...
1、芥末是芥菜的種子研磨而成或者用辣根(馬蘿蔔）製造。
2、芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末來自中國，由芥菜籽研磨而成。綠芥末來自歐洲，由辣根製成。加入色素後呈綠色。它的刺鼻氣味比黃芥末還濃，有獨特的香味。
3、芥末略帶苦味，辛辣而芳香。它對嘴和舌頭有強烈的刺 ...