1、芥菜根去皮。切塊。備用
2、鍋肉放入皮豬肉,小火熬出油
3、大火。入少量瘦肉,先炒一會。再倒入芥菜根,翻炒。倒入適量鹽,酒
4、再倒入適量的水。蓋上蓋子,中火燒十五分鐘左右。根嫩了,放點味精就可以出鍋了。
1、芥菜根去皮。切塊。備用
2、鍋肉放入皮豬肉,小火熬出油
3、大火。入少量瘦肉,先炒一會。再倒入芥菜根,翻炒。倒入適量鹽,酒
4、再倒入適量的水。蓋上蓋子,中火燒十五分鐘左右。根嫩了,放點味精就可以出鍋了。
1、準備原料:雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放,香油一定要放。
2、一個雞蛋打撒。
3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。
4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋上,等幾秒,蛋液幹了。熟了倒出就可以了。
5、胡蘿蔔切條用水或者平底鍋煎一下。
涼拌根達菜葉子
主料:根達菜葉子300克。
輔料:芝麻油適量、鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽適量、辣椒油適量。
做法:
1、根達菜葉子在開水鍋裡燙熟撈出。
2、待涼後切碎。
3、加入鹽、醋、生抽、芝麻油。
4、盛1勺辣椒油到根達菜葉子裡。
5、加入蒜末拌勻即可。
根瘩菜( ...
1、材料菠菜250克,調料:姜25克,鹽2克,醬油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克。
2、將菠菜洗淨後切成段;
3、生薑去皮後洗淨並切成絲;
4、在鍋中加入適量清水置火上燒沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,撈出後瀝乾水,輕輕擠一擠後裝入盤中抖散晾涼;
5、然後加入薑絲、醋、食鹽、 ...
1、高筋麵粉240g,全麥粉60g,黃油20g,乾酵母3g,水190g,食鹽4g,糖15g,奶粉15g,馬蘇裡拉200g,培根4片。
2、酵母放在溫水裡攪拌均勻。
3、把所有材料混合均勻,再加入黃油揉成光滑的麵糰。
4、放在容器裡蓋上保鮮膜發酵,直至2倍大左右即可。
5、培根用小火略煎一下 ...
1、首先,一定要選取新鮮的鴨翅根,如果是冷凍的,要提前拿出來解凍。
2、生薑、香蔥取來洗淨,然後香蔥切成兩釐米長度,生薑切成片狀。
3、清洗鴨翅根,要仔細檢查鴨毛有沒有去幹淨,很多藏在褶皺裡不容易看到。
4、鍋內加入適量清水,煮沸後把清洗好的鴨翅根放進去罩一下,這時候鍋上面會票一層泡沫,可以關 ...
1、食材:芥菜。
2、將買來的新鮮芥菜頭,洗削乾淨後,切成8×8毫米的長條。
3、放在透氣的簾子上,稍涼半乾。
4、晾完後收起來,用清水衝乾淨,空水。
5、空乾淨水後,放在大碗中,撒上適量鹽,五香粉(或十三香)、醋(醋要少量,不要有酸味,只是讓醋起到發脆的作用)攪拌均勻。
6、食用時, ...
1、原料:鴨翅根、川式紅油、醬油、泡椒、蒜米、姜米、白芝麻、白酒、料酒、生抽、老抽、白糖、大料、桂皮、整粒花椒、花椒粉。
2、鴨翅根洗淨飛水後,鍋中倒入清水、薑片、蔥段、大料、料酒、鹽,下入煮約15分鐘至熟。
3、取一耐熱的碗,放入蔥白段、姜米、蒜米、白芝麻、川式紅油,下鍋小火加熱至冒煙,再分次倒 ...
1、用料:豆腐1塊;醃芥菜半小碗;食鹽3克;蔥5克;姜1片;蒜2瓣;幹辣椒1個;白糖5克;洋蔥1小片;植物油2湯匙。
2、醃芥菜泡洗乾淨,擰乾水分切小粒,炒鍋不加油,放入醃芥菜,加少許白糖,中火炒至鹹菜乾爽。、
3、嫩豆腐一盒、醃芥菜半小碗、洋蔥、姜、蒜切粒,幹辣椒剪段。
4、豆腐切小塊,起鍋 ...