芥菜醬油肉炒飯的做法

　　1、芥菜1顆，醬油肉100克，雞蛋2個，大米3杯，食鹽少許，胡蘿蔔半根。

　　2、大米洗好，放入鍋中，加上水煮成米飯，雞蛋磕入一個碗中，加上鹽打散，胡蘿蔔切成條再改刀切成丁，醬油肉切成小塊；

　　3、芥菜洗好，切成小段，待將米飯蒸熟後，需要盛出來，晾一會，炒鍋中添上少許食用油，燒熱後，淋入雞蛋液，快速劃散炒熟，待其凝固後先盛出；

　　4、胡蘿蔔丁放入鍋中，快速翻炒下，讓其炒至微微發軟的時候，放入醬油肉，快速翻炒，小火炒出香味，將芥菜也放入在鍋中快速翻炒好；

　　5、這個時候將晾涼的米飯放入鍋中，加上少許的料酒和食鹽，快速翻炒均勻，將雞蛋也放回，炒至米飯變得鬆散並且粒粒分明的時候；

　　6、這道主食就做好了，關火，將做好的芥菜炒飯盛出在碗中，就可以吃了。

　　1、老麥用紅油炒的，煮好的後臀肉也是冷油就下鍋，小火慢慢炒到微微吐油；加入剁碎的郫縣豆瓣和甜麵醬，小火炒香上色；切成馬耳朵形的香蒜苗下鍋之後馬上倒飯。翻炒均勻，來點毛毛鹽就是美味的回鍋肉炒飯。要是有碗蘿蔔連鍋湯，再有一份兒淋了紅油的泡菜。

　　1、首先把鍋加熱，倒入適量食用油，打入一個雞蛋，煎熟、炒碎。

　　2、然後再加上適量香菇碎和洋蔥碎，翻炒出香味。

　　3、最後再加入適量的什錦豆，繼續翻炒。

　　4、再就是倒入你昨天吃剩下的大米飯（量可以根據你自己的情況而定）。

　　5、完後就加上一些你愛吃的口味的醬油，翻炒均勻。

　　6、最後再來一丟丟的食用油，翻炒均勻出鍋就可以啦。