芥藍牛柳做法圖解
芥藍牛柳做法圖解
1、原料：牛柳3兩、芥藍半斤、耗油2大匙、水1大匙、食用鹼一點點、就是用手指捏一點點、比1/4茶匙還要少、雞精0.5茶匙、生粉0.5大匙、糖0.5茶匙、水若干、油1大匙。
2、做法：芥藍擇洗乾淨後，先入鍋烹炒，用略加點鹽調味。不要鹹，因為牛肉還會流出湯汁；
3、蠔油加1大匙的水調勻待用；按照上面方法醃過的牛柳入鍋大火滑炒，並倒入耗油汁拌勻即可盛出擺於芥藍上面。
芥藍牛柳怎麼做
1、芥藍擇洗乾淨後，先入鍋烹炒，用略加點鹽調味。不要鹹，因為牛肉還會流出湯汁；
2、蠔油加1大匙的水調勻待用；
3、按照上面方法醃過的牛柳入鍋大火滑炒，並倒入耗油汁拌勻即可盛出擺於芥藍上面。
青椒牛柳做法步驟
1、材料：牛柳，青椒4個，洋蔥一個，耗油，醬油，澱粉，糖，生抽，鹽，雞精。
2、牛柳切片後，放少許鹽碼一下，放澱粉粉，少許醬油攪拌均勻，。
3、鍋裡少些油，將牛柳下鍋滑炒一下，變色即可盛出待用。
4、鍋洗一下，重新在鍋內倒入油，將洋蔥和青椒炒熟。
5、加入牛柳，糖，生抽，鹽，少許水，翻炒均勻。
6、大火快速翻炒後，加點雞精盛出裝盤即可。
藍莓罐頭做法圖解
1、罐頭瓶子提前開水煮消毒殺菌備用。
2、藍莓鮮果洗淨裝入罐頭瓶中,7分滿就好！
3、將提前化好的冰糖水倒入裝好藍莓的瓶中。
4、將裝好藍莓的瓶中放入鍋中蒸,盛器大小不同,蒸至盛器中的冰糖水顏色變深即可,切不可時間過長! ...
三絲牛柳做法竅門
1、材料：牛肉300公克,青黃紅椒各少許,薑片6小片,蒜片3粒,辣椒1/2根,蠔油1茶匙,鹽巴少許,糖少許,胡椒粉1/8小匙,米酒1大匙,蛋白少許,太白粉少許,番茄2大匙,糖1大匙,蠔油1大匙,胡椒鹽少許,太白粉水少許。
2、牛肉切好長條狀,加入鹽巴、蠔油、胡椒粉、細砂糖等抓出黏性後，加入米酒、蛋白、 ...
糖醋雞柳做法圖解
1、準備食材：雞胸肉、黃瓜、洋蔥、醬油、醋、胡椒粉、澱粉、白糖、雞精。
2、雞胸肉橫剖成兩大片，再將每一大片切成1.5釐米寬均勻柳條。放人醬油、胡椒粉，拌勻入味，再加入澱粉，抓勻，抓勻輕輕揉，讓澱粉充分融入雞柳中。放置半小時。
3、嫩黃瓜洗淨，切成5釐米長的段，再切成3毫米左右均勻的片，擺入盤中， ...
照燒牛腩做法圖解
1、牛排2片兒，用蒜片和黑胡椒粉兩面“按摩按摩”（我覺得買的牛排太厚片了，所以把每個都改刀切成倆薄片）。給蒜去皮的時候，我是用刀拍的，所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩
2、煎鍋熱油少許，擺入牛排，一面煎的變色以後，再翻過來煎另一面至變色的時候，倒入1/3杯的米酒，2－3匙的低鹽醬油，2匙糖，蓋上鍋蓋 ...
鐵板牛柳做法
材料：
1、主料：牛裡脊220克
2、輔料：紅椒1個，洋蔥1個，歐芹5根。
3、調料：食鹽2克，姜2克，料酒5克，生抽15克，水澱粉15克，白糖1克，胡椒粉1克，芝麻油5克，植物油適量。
做法：
1、西式牛柳逆紋切厚片再切粗條，筷子般粗。
2、牛柳中依次加入薑絲、生抽、料酒拌勻。
...
苦瓜炒牛柳做法步驟
1、主料：牛柳150克、苦瓜1根、彩椒1/2個、紅皮洋蔥1/4個。
2、輔料：水1湯匙、黃酒1茶匙、蠔油1湯匙、蘇打粉1/8茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、玉米油2湯匙、鹽1/2茶匙、水澱粉1湯匙。
3、牛柳先垂直於肉絲切成厚約6、7毫米的大片，再切成6、7毫米粗細的絲。
4、用 ...
花生牛軋做法圖解
1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。
2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。
3、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬 ...