花旗參烏雞湯

　　1、烏雞一隻，500克左右，2.花旗參少許，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.薑片，2片，6.枸杞10-20顆。

　　2、器皿要求：瓦罐，洗淨，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續煮沸，倒掉水，去腥味；

　　3、重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦。

　　用料：烏雞一隻，500克左右，花旗參少許，紅棗4-5顆，桂圓肉2顆，薑片2片，枸杞10-20顆。

　　做法：

　　1、瓦罐，洗淨，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞一隻繼續煮沸，倒掉水，去腥味；

　　2、重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、薑片、枸杞，大火煮1小時，文火煮1小時，即可出鍋。

　　1、適宜人群 花旗參烏雞湯的主要成分是花旗參和烏雞，而花旗參是一種食用禁忌較少的藥材，一般人群均可食用，烏雞屬於食材的一種，也是一般人群都可以食用。

　　2、禁忌人群：花旗參烏雞湯中的烏雞是一種蛋白質和膽固醇含量極高的食物，所以有消化功能疾病的人群是不建議食用的，如：消化功能不佳、膽囊疾病等。同時血脂偏高者、高膽固醇的人群也不建議食用。花旗參烏雞湯中含有一定的嘌呤，因此正處於痛風發作期的人群是不建議食用的，會加重痛風的疼痛。花旗參烏雞湯含有的蛋白質較高，因此對於烏雞蛋白質過敏或者花旗參過敏的人群不建議食用，會出現免疫系統紊亂的情況。