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花樣饅頭做法大全

花樣饅頭做法大全

  1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。

  2、麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加水了。

  3、和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。

  4、發好的麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻,取一份小麵糰揉圓稍微壓扁,另一份小麵糰擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。

  5、把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈麵條。

  6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處。

  7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。

花樣饅頭做法大全

  1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。

  2、麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加水了。

  3、和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。

  4、發好的麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻,取一份小麵糰揉圓稍微壓扁,另一份小麵糰擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。

  5、把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈麵條。

  6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處。

  7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。

最新花樣饅頭做法

  1、將這南瓜、青菜等幾樣蔬果洗淨榨成汁,南瓜削皮洗淨,切塊蒸熟碾成泥。

  2、用榨好的汁和南瓜泥,分別加麵粉加酵母粉揉成四個這樣的麵糰,再揉一個白色麵糰,用保鮮膜蓋住發酵。

  3、發酵好的麵糰揉成長條排氣,再切成劑按扁。

  4、再把它用擀麵杖擀成圓片,用刀切米字花,中間不切斷,在毎片花中用刀背壓兩條印,然後把面邊捏攏成花尖。

  5、花朵:用兩個不同色疊在一起,再捏一小點不同色面做花心,一朵朵的花訧成了。

  6、用面搓成圓圓的麵糰,再搓三個小麵糰按扁。小豬:圓麵糰做身子,一個扁麵糰用溼筷子戳兩個洞做鼻子,兩個扁麵糰做耳朵,用兩顆黑米做眼睛,看,一頭頭可愛的小豬呈現在面前。小刺蝟:將面搓成橢圓型,用剪刀在麵糰背上剪成刺,用黑米做眼睛。

  7、蒸熟即可。


家庭最簡單饅頭做法大全

  1、乾酵母加入牛奶中,夏天建議用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋麵粉,先用筷子攪拌成絮狀,然後用手揉捏成團,在案板或者檯面上揉搓成光滑的麵糰,沒有大氣孔,表面非常光滑的狀態。   2、無需醒發,在臺面撒上少許麵粉,把麵糰擀成長方形,在面片上刷少許的清水,一點點就好,把面片卷緊後,用刀切成三指寬的小圓柱,放 ...

香梨饅頭做法大全

  1、酵母提前用溫水化開,靜置五分鐘。   2、200g麵粉、20g玉米粉、35g白糖混合,慢慢加入溫水,用筷子攪成絮狀。揉成光滑的麵糰,靜置15分鐘。   3、取出麵糰充分排氣後搓成條,分成小段,取一小段搓圓。然後左手托住,右手食指和拇指捏著一頭慢慢的轉圈,做成梨的形狀,最後用筷子在梨的頂端捅個洞,梨就做 ...

香梨饅頭做法大全

  1、酵母提前用溫水化開,靜置五分鐘。   2、200g麵粉、20g玉米粉、35g白糖混合,慢慢加入溫水,用筷子攪成絮狀。揉成光滑的麵糰,靜置15分鐘。   3、取出麵糰充分排氣後搓成條,分成小段,取一小段搓圓。然後左手托住,右手食指和拇指捏著一頭慢慢的轉圈,做成梨的形狀,最後用筷子在梨的頂端捅個洞,梨就做 ...

饅頭花樣做法大全

  1、棗花饅頭。   用料:   低筋麵粉250克、常溫水125克、乾酵母2.5克、白糖10克、豬油10克、大棗14個。   做法:   (1)材料放入麵包桶,液體在下,麵粉在上,糖和酵母分開擺放。   (2)選擇IMIX程式。   (3)開蓋揉麵,揉至表面能看出光滑即可。   (4)麵糰取出收圓,靜置5分 ...

花樣饅頭做法大全有哪些

  1、中筋麵粉加玉米粉奶粉攪拌均勻,小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。   2、小半杯溫水放入根據口味適量白砂糖攪拌均勻。   3、兩杯水加入攪拌好的麵粉慢慢調勻,水千萬要少,慢慢攪拌,不夠再加一點溫水。   4、最後揉成麵糰,蓋上溼紗布放置30分鐘發酵。   5、在面板上撒一點乾麵粉,將麵糰切成大 ...

花樣饅頭做法大全有哪些

  1、中筋麵粉加玉米粉奶粉攪拌均勻,小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。   2、小半杯溫水放入根據口味適量白砂糖攪拌均勻。   3、兩杯水加入攪拌好的麵粉慢慢調勻,水千萬要少,慢慢攪拌,不夠再加一點溫水。   4、最後揉成麵糰,蓋上溼紗布放置30分鐘發酵。   5、在面板上撒一點乾麵粉,將麵糰切成大 ...

辣爆小龍蝦花樣做法大全

  1、做法一:食材:小龍蝦500克3人份;大蒜頭1個;蔥5克;生薑10克;花椒3克;八角2克;乾紅辣椒10克;海天古道料酒20毫升;生抽醬油10毫升。   做法:準備材料。龍蝦用刷子洗淨,去蝦線,用剪刀剪去蝦鬚。辣椒切丁,蒜切末,蔥切丁,備用。往鍋裡注入水300毫升,龍蝦焯水,撈出瀝乾。往鍋裡倒入油20毫升 ...