食材：300克麵粉，4克酵母，150克水。
做法：
1、南瓜麵糰分成1：2點分量，然後和三個白色麵糰都搓成同樣長度的長條；
2、把白色麵糰擀開，包著小那根南瓜麵糰；
3、接著把大的南瓜麵糰擀開包著白色的麵糰；
4、把包好的麵糰輕輕地搓成表面光潔，然後切成等份的圈，一側壓扁後組成花瓣的樣子，在面上用切刀按出條痕；
5、放在蒸籠裡，蒸籠布要弄溼，蓋著發酵30分鐘；
6、涼水鍋開大火燒開後轉小火再蒸12分鐘即可。
做魚饅頭的步驟：
1、溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成硬麵團，發酵至兩倍大。
2、麵糰取出，揉成光滑的麵糰，揪成小面劑。
3、金魚殼子裡面，撒麵粉，倒扣掉。
4、揉勻，案板撒麵粉，搓成長條。
5、將麵糰放入模具中，按壓。
6、倒扣出來。
7、移動到蓋簾上，醒發。
8、餳好後，蒸鍋放水，篦子放蒸籠布，將魚饅頭放入蒸鍋內。
9、開火，自熱氣出來，蒸20分鐘即可關火。再燜5分鐘，開蓋子即可。
花樣蔬菜彩色饅頭的做法：
1、發酵粉用溫水衝開；
2、然後用發酵粉的水把胡蘿蔔和菠菜分別打成汁；
3、用料理機發酵起蜂窩即可動手，純色的略過，說那個開花的，就是把白色和綠色的都捏成餅然後把黃的包住，定型用刀在上面劃個十字；
4、一定要劃到看到一點裡面黃色的面，上鍋再醒十多分鐘然後開火蒸上氣來十五分鐘即可。
可以。製作方法：準備麵粉５００ｇ、清水２５０ｇ、酵母６ｇ、白糖適量。
1、麵粉放入大盤，加白糖和６ｇ酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀，用手揉直至表面光滑。
2、揉好後蓋布發酵至１.５倍大（如果做麵包則至２倍大，室溫發酵需１個小時或更長）。
3、將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀。
4、切 ...
1、食材：過夜冷饅頭5個、雞蛋1個、淡奶油、蜂蜜適量、各種堅果（花生碎、杏仁、核桃粉）。
2、準備材料。
3、將饅頭切成小丁。
4、雞蛋打散與淡奶油、蜂蜜混合攪拌均勻。
5、將饅頭放到奶汁中。
6、後倒入到容器中（烤瓷）。
7、撒上堅果。
8、放進預熱過的烤箱中210度25分鐘 ...
1、雞蛋炸饅頭片步驟：把饅頭切成3cm左右厚度的片兒。把雞蛋攪拌均勻。
2、把饅頭片放在攪拌好的雞蛋裡，多浸泡2分鐘這樣煎的時候雞蛋不僅僅只是浮在表面。
3、少許油，下入裹好雞蛋的饅頭，煎成兩邊都是金黃色就好了。 ...
1、發好的麵糰在砧板上用勁揉十分鐘上下，揉至光潔，並儘可能使麵糊內部無出泡。
2、揉好的面揉成圓柱體，用刀等分的切割成一小塊。
3、切完的麵糊梳理成環形。
4、假如討厭環形，就將切完的稍稍梳理，變成正方形的刀切饅頭。
5、炒鍋中新增適量的冷水，在籠屜中鋪平溼的屜布或是錫紙，將梳理好的饃饃放 ...
1、適可而止，專注品牌，是創業成功的原因，因為口碑遠比利益重要的多。
2、其他就是用融資的錢在其他地區開分店，把自己的產業覆蓋到全國。
3、第二個就是透過上市打造自己公司的知名度，現在雖然華南和華東地區巴比饅頭比較出名，但是全國的其他地方很多都不知道。
4、第三個目的就是要轉型升級，向高階餐飲 ...
老面發饅頭做法：
將麵肥撕成小塊放入麵粉中，用溫水和麵；將面盆放到暖和的地方，面發完有酸味，而且是原來的兩倍大，發麵的時間要依據家中的溫度而定，溫度高3到4個小時，溫度低6到7個小時；面發好後放置面板新增面鹼，面鹼拿水化開或者直接加入面中，同時新增麵粉，然後揉麵，直到面不沾手，面揉好後放置面板醒20至 ...
1、南瓜去皮洗淨切成片，入鍋蒸熟。
2、趁熱壓成南瓜泥。
3、麵粉中加入酵母粉拌勻，加入南瓜泥攪拌揉成麵糰發酵。揉麵時如果太乾可加入少量溫水。
4、麵糰發酵好了。
5、分成小份，將每一份揉勻。
6、取一小份麵糰，揉成長條。
7、放入模具按壓均勻。
8、倒扣出來，一個面魚做好了。 ...