花生四烯酸屬於不飽和脂肪酸，其中含有四個碳-碳雙鍵，一個碳-氧雙鍵，為高階不飽和脂肪酸。廣泛分佈於動物界，少量存在於某個種的甘油酯中，也能在甘油磷脂類中找到。人體內可由亞油酸合成。推斷它是前列腺素生物合成的起始物之一。常溫壓下穩定，避免與強氧化劑接觸。
1、花生四烯酸油脂即花生四烯酸，簡稱AA或ARA，是一種ω-6多不飽和脂肪酸，為花生油中飽和的花生酸的相對物。
2、花生四烯酸，是全順式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，化學式如下：CH3（CH2）4（CH=CH-CH2）4（CH2）2COOH，屬於不飽和脂肪酸，其中含有四個碳-碳雙鍵，一個碳-氧雙鍵，為高階不飽和脂肪酸。廣泛分佈於動物界，少量存在於某個種的甘油酯中，也能在甘油磷脂類中找到。人體內可由亞油酸合成，推斷它是前列腺素生物合成的起始物之一。近年來，AA已應用於更多領域，如保健品、化妝品、藥品和動物飼料等。
花生四烯酸在體內主要透過三種途徑產生類花生四烯酸物質。
1、透過環氧化酶作用產生前列腺素。
2、透過脂氧化酶作用產生5羥基廿碳四烯酸、8羥基廿碳四烯酸、12羥基廿碳四烯酸、15羥基廿碳四烯酸等，最終生成白三烯。
3、透過細胞色素P450單氧化酶產生19羥基廿碳四烯酸、20羥基廿碳四烯酸。
大量的研究已表明，類花生四烯酸物質對腎臟的離子轉運具有重要的調節作用。已經證實前列腺素PGE2具有抑制腎小管上皮細胞氯離子和碳酸氫鹽的轉運、抑制腎小管髓畔升枝粗短70PS鉀通道、抑制家兔皮質集合管鈉通道的作用。
花生四烯酸是必需脂肪酸。脂肪酸是脂肪的組成部分，是人體裡必不可少的營養成分之一。在人體當中除了我們可以從食物當中得到脂肪酸之外，還可以自身合成多種脂肪酸。但是有三種脂肪酸人體是無法合成只能從食物中獲取的，那麼這就是我們稱為的必須脂肪酸。必須脂肪酸它包括三種：一種是亞油酸，一種是亞麻酸，另一種是花生四烯酸。 ...
山核桃、松子仁、鴨皮、鴨油、混合油(菜+粽)等食物含花生四烯酸，花生四烯酸作為人體生長髮育重要的營養物質又叫二十碳四烯酸，可以稱為AA，或者簡稱ARA。
可由人體經亞油酸代謝合成。關於ARA的健康作用，科學界已有共識，DHA和ARA對嬰幼兒腦部和視力的發育有幫助。現在市售的嬰兒配方奶中一般都添加了DH ...
花生四烯酸是不飽和油脂比如花生油的水解產物，而不是提取物，不飽和油脂有較好的保護血管作用，相對於動物油脂如豬油為代表的飽和油脂，有更高的價值。
花生四烯酸是一種ω-6多不飽和脂肪酸，為花生油中飽和的花生酸的相對物。具有興奮子宮的作用。能延長大鼠妊娠。對胃酸的分泌有抑制活性。
高純度的花生四烯酸是合 ...
1、花生四烯酸油脂即花生四烯酸，簡稱AA或ARA，是一種ω-6多不飽和脂肪酸，為花生油中飽和的花生酸的相對物。
2、花生四烯酸，是全順式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，化學式如下：CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH，屬於不飽和脂肪酸，其中含有四個碳-碳雙鍵，一個碳-氧雙 ...
二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸；在幼兒時期二十四烯酸屬於必需脂肪酸，二十四烯酸的缺乏對於人體組織器官的發育，尤其是大腦和神經系統發育可能產生嚴重不良影響；成長後人體能由必需脂肪酸亞油酸，亞麻酸轉化而成，因此屬於半必需脂肪酸；所以二十四烯酸對人體無害。 ...
1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑選嫩一點的，這樣醃好後才會爽脆。
2、我這回只有幾根酸豆角可以拿來醃，因為是前一天做菜時剩下的幾根，留著再炒一頓又太少了，扔掉又太可惜了，乾脆就拿來醃了以後下飯吃。
3、豆角冼好後，放在太陽底下曬一兩個小時，等到豆角變軟了，就可以拿來用了。
4、趁著曬豆角的時 ...
烯酸素是腦細胞生成的基礎。丙烯酸，化學式為C3H4O2，分子量為72.06。無色液體，有刺激性氣味，有腐蝕性，酸性較強。溶於水、乙醇和乙醚，還溶於苯、丙酮、氯仿等。熔點13.5℃，沸點140.9℃，密度(20/4℃)1.0611g/cm3。化學性質活潑。在空氣中易聚合，加氫可還原成丙酸。烯酸與氯化氫加成生 ...