花生糖做壞了可以再加點糖漿重粘一下或者直接重新做。再加點糖漿重新用微波爐加熱二十秒左右，時間不要太長，融化了就取出來，然後將原先做好的加入進去攪拌，然後將花生糖裝入模具中，放冰箱冷藏室凍硬，大概三十分鐘左右即可。
花生糖，是一種古老的傳統小吃。採用潔淨花生米、蔗糖、液體葡萄糖（即化學飴糖）製成。花生糖香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。
花生糖做壞了可以再加點糖漿重粘一下或者直接重新做。再加點糖漿重新用微波爐加熱二十秒左右，時間不要太長，融化了就取出來，然後將原先做好的加入進去攪拌，然後將花生糖裝入模具中，放冰箱冷藏室凍硬，大概三十分鐘左右即可。
花生糖，是一種古老的傳統小吃。採用潔淨花生米、蔗糖、液體葡萄糖（即化學飴糖）製成。花生糖香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極其喜愛的食品之一。
1、將花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣。
2、將油倒入鍋裡，待油熱時放上糖並不斷翻炒，待糖全部化後，將花生米倒進鍋內與糖混合。
3、趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒內（最好在底上抹上油以防粘底）；用鏟湯勺用力將其壓平壓緊（四角更應壓緊），5分鐘之後，將盤扣過來，把花生糖倒在一塊乾淨的面板上。
4、待糖開始變硬，但尚溫熱時，用刀切成薄片，待其完全冷卻後即可以了。
1、準備好原材料（花生米、白糖、澱粉、水）。
2、將花生米倒進不粘鍋裡小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪聲就好了。
3、將花生米去皮。（不去皮也可以）
4、不粘鍋裡倒入少許清水將白糖倒進去攪拌融化。
5、開小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6、將熟花生米倒進去攪拌是每一粒花生米粘滿白糖。
7、用漏篩將玉米澱粉均勻篩在花生米上，邊篩邊攪拌使花生米沾裹均勻。
8、小火不停地攪拌粘裹上澱粉的花生米，使每粒花生米分開，攪拌時有嘩嘩的聲音就可關火了。
注意：1、花生米找粒大飽滿的比較好吃。2、放清水的時候稍微放點就可以不要太多，不然熬煮的時間也會變長。3、玉米澱粉要篩裹均勻，不然的話做出來口感不是太好。