花生苗怎麼炒好吃

　　炒花生米的用料：花生米２００克、油２湯匙（２０克）、鹽２克。

　　1、花生米清洗乾淨，用廚房紙擦乾水分備用。

　　2、冷鍋冷油倒入花生米不停翻炒，大約３分鐘後花生會發出噼裡啪啦的聲音，同時有的花生皮會裂開，並且花生顏色也會變深一些。再繼續翻炒一分鐘後關火，此時的花生還略為有點欠生，再繼續翻炒一分鐘，因為油的餘溫會把花生激熟的。

　　3、將花生盛入放有廚房紙巾的盤子裡，攤平放涼，花生放涼後加鹽拌勻就可以吃了。

　　用料：花生米２００克、油２湯匙、鹽２克。

　　花生米洗淨，用廚房紙擦乾水份備用。

　　冷鍋冷油倒花生米翻炒３分鐘至花生花生皮會裂開，繼續翻炒一分鐘後關火，再翻炒一分鐘把花生激熟。花生盛入盤子攤平放涼後加鹽拌勻即可。

　　用料：花生仁兩大把、食鹽2茶勺、白砂糖1小勺。

　　1、準備一個盆，放入帶皮的生花生。

　　2、微波爐熱一大碗水，滾燙的時候倒入盆裡，搖幾下，讓生花生過濾一下。

　　3、用濾網濾幹水分，儘量不要有剩水，不然後面一碰油，就會炸開鍋。

　　4、炒鍋起小火，鍋內水分燒乾或者擦乾，7成熱的時候倒入比平時炒菜多一些的油。

　　5、倒入濾乾的花生，翻炒一會，換中到大火，聽到花生爆開的聲音，馬上換小火，反覆兩三次。

　　6、直到花生香味漸濃，慢慢有點脫皮，顏色開始變黃馬上關火。

　　7、倒入濾網，過濾掉餘油。

　　8、倒入盤子裡，放入2大勺鹽、一小勺糖攪拌均勻即可。

　　花生米200克、排骨400g、油30g、薑片3片、糖20g、鹽3g、蔥兩根、水700ml、老抽5ml、醋10g。

　　花生用開水燙一下，燙去外皮紅色，排骨焯水後瀝乾待用。

　　起油鍋，放入薑片，再放入細砂糖、排骨，進行翻炒。

　　翻炒幾次，加入水，大火燒開。

　　放入花生米，轉小火慢煮，一直煮到水差不多收幹。

　　放入小蔥，蓋蓋子燜2分鐘即可。

　　排骨：排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。

　　豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。