主料：花膠、牛奶。
配料：冰糖、薑片。
方法如下：
1、將花膠、薑片放入白開水煮開，煮5分鐘拿出鍋，可除去腥味。
2、將出鍋的花膠放冷水裡泡發1-2小時。
3、待膠身軟了撈起，膠身如果有油脂或者血跡這個時候也可以去除。
4、泡開撈起後，將花膠切條。
5、燉盅放入500克純牛奶。
6、加入已經切條的花膠，攪拌一會。
7、攪拌均勻後燉2個小時，再放入冰糖，依據個人口味調節甜度，再煮30分鐘。
8、煮好後出鍋。
1、用料：花膠魚300g、西蘭花100g、麵粉適量、糖少量、蒜子少許、陳醋適量、食鹽。
2、花膠去鰓去除內臟，切斜刀塊；西蘭花切塊焯水。
3、花膠魚塊放入適量食鹽，胡椒粒醃製入味，加入適量麵粉均勻裹上薄層面粉，靜置，待其回潮。
4、熱油鍋中，高溫放入上漿魚塊，炸至金黃，上色均勻即可撈出瀝乾魚油。
5、熱鍋中，按照1:1的比例放入油、糖，中火炒至糖、油溶為一體；
6、放入少量水、陳醋，炒至均勻、變稠。
7、放入已炸好的魚塊，均勻裹上糖醋漿，出鍋、裝盤。
1、準備原料：晨光膠水（得力膠水），水，容器，剃鬚泡，硼砂水，甘油。
2、在容器中倒入膠水和少量甘油。
3、接著加入剃鬚泡，再加入水，攪拌，水和膠水是1：2。
4、最後少量多次的加入硼砂水，邊加邊攪拌即可完成。
1、材料：銀耳5克、蓮子20顆、花膠20克、冰糖適量。
2、花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整個的可以蒸幾分鐘，再浸泡，泡好剪小。）
3、銀耳放入清水泡發，去除根部，洗乾淨撕小。
4、蓮子洗乾淨去芯。
5、把銀耳、蓮子、花膠放入燉盅，加水燉3小時。
6、時間剩下最後20分鐘左右加入冰糖 ...
1、主料：油發魚肚50克，蝦仁30克，香菇30克，西蘭花適量。
2、調料：鹽，雞精，胡椒粉，糖，澱粉，雞湯，色拉油各適量。
3、油發魚肚洗淨，改刀，焯水。西蘭花焯水後圍邊。
4、蝦仁加鹽、雞精、澱粉上漿，過油至熟撈出待用；香菇改刀成片，過油撈出待用。
5、鍋入雞湯燒熱，放入魚肚、蝦仁、香菇 ...
1、材料：花膠3個、大號瑤柱1個、冬菇9只、紅蘿蔔1個、粉絲1扎、姜適量。
蔥兩根、香菜3顆、食用油適量、鹽3g、糖少量、料酒適量、蠔油兩勺、醬油適量。
2、花膠、瑤柱、冬菇、粉絲分別用水發好，瑤柱撕成細絲，備用；
3、沸水中放小量薑片、蔥段，加花膠略煮後瀝乾，備用；胡蘿蔔切片，備用；
4 ...
1、可以做紅棗花膠湯，簡單又好吃。
2、材料：乾花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量。
3、先提前將乾花膠泡發。
4、紅棗沖洗乾淨，老薑去皮切片；
5、將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裡，加入適量清水；
6、小火燉煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖；
7、再燉10分鐘， ...
1、材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨（黨參）1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵。
2、做法：花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件；洗淨排骨，出水；鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
3、花膠，其實就是魚肚，魚鰾的乾製品，富膠質，故名 ...
1、主料：花膠4片、純牛奶150克。
2、輔料：生薑5片、冰糖10克、水適量、玫瑰花茶几朵。
3、花膠在清水中浸泡24小時。
4、湯鍋注水，加入薑片煮沸，然後下入泡過的花膠。
5、蓋上蓋子，轉小火煮20分鐘，不要開蓋，關火，將花膠在鍋中燜焗至自然冷卻。
6、將煮好的花膠濾出用冷水沖洗一 ...
乾燥通風處儲存：將花膠放在陽光下徹底曬乾。然後裝進密封袋放進紙箱中封好。再放在乾燥通風的地方儲存即可。注意避免潮溼，避免陽光直射。
冰箱儲存：將花膠用乾淨的密封袋裝好。儘量多包幾層，避免潮溼。然後將包裹好的花膠放入冰箱冷凍即可。
花膠能儲存多久：乾燥的花膠：幾年甚至幾十年。乾燥花膠的儲存時間與其乾 ...