1、食材：有機菜花300克、肉適量、蔥，姜，蒜，鹽，五香粉，味精適量、油，料酒，醋，海鮮醬油適量。
2、有機菜花掰開洗淨控幹。
3、肉切片或絲備用。
4、蔥，姜，蒜，切好備用。
5、鍋放入油加熱。
6、油熱後放入肉片煸炒。
7、放入蔥，姜，五香粉，有機菜花快速爆炒，斷生即可。
8、放入少許醋，料酒，蒜末，鹽，海鮮醬油，味精出勺即可。
花菜炒肉的主料：花菜３８０克五花肉２５０克。輔料：油適量鹽半勺花椒半勺料酒１勺醬油１勺豆瓣醬半勺姜適量蒜適量雞精半勺。
１、準備五花肉，花菜分成小朵。
２、五花肉切片，花菜清洗乾淨。
３、鍋放一點點油，放入五花肉。
４、加點花椒，攤開炸一下。
５、加入醬油和料酒。
６、加點豆瓣醬和姜蒜炒香。
７、加入花菜，加鹽翻炒。
８、加雞精調味炒熟裝盤。
烹飪技巧：
１、花菜可以提前焯一下水，炒的時候會比較快熟。
２、五花肉要爆炒出油，加點豆瓣醬會更香更下飯。
1、主料：350g菜花、75g豬肉、5g蔥、3g姜、15ml鮮味醬油、10g辣椒油、5g幹辣椒、適量鹽。
2、菜花洗淨用手掰成小塊。
3、入鍋中焯水。
4、盛出過一下涼水。
5、豬肉切片。
6、熱鍋下油放入少許蔥姜熗鍋。
7、放入豬肉。
8、翻炒至變色。
9、加入菜花和幹辣椒翻炒30秒。
10、加入鮮味醬油。
11、翻炒一分鐘。
12、再加入辣椒油和少許鹽翻炒均勻關火即可。
乾鍋花菜的做法：
1、鍋裡寬油燒熱，放入花菜，炸一分鐘撈出。
2、留底油，煸炒五花肉變色。
3、放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，再放入麻辣香鍋辣椒醬。
4、放入青紅椒，最後放入花菜，加剩餘調料翻炒即可。
花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花 ...
1、花菜掰成一小朵一小朵，再用清水清洗乾淨，瀝淨水分備用。
2、要選擇新鮮的五花肉，洗乾淨切成薄片，蔥切成蔥段，紅辣椒剪成段，姜切成片。
3、鍋中放入五花肉中小火煸出油，再放入一小把花椒粒煸出香味。
4、放入蔥段、薑片、乾紅辣椒段，小火煸出香味。
5、倒入花菜，調入適量的鹽、老抽、生抽翻炒 ...
主料：花菜400克。輔料：小米椒6個、食鹽2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油適量。
花菜掰成小朵，在鹽水裡浸泡片刻，洗淨後，撈出，瀝乾水分。
小米辣洗淨，切斷備用。
鍋里加水燒開，將花菜放進去焯水；花菜焯水1分鐘，撈出過涼水。
炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；轉小火，煸香大蒜 ...
1、材料：花菜250g、番茄1個、五花肉20g、鹽少許、油適量、蒜片若干片、薑片若干片、耗油少許、雞精少許。
2、準備好菜花，和一個番茄。
3、菜花最好是先用鹽水浸泡一下，這樣小花朵才能清洗的更乾淨。
4、切成一個個很小的花朵狀，備用。
5、番茄洗淨切小狀，備用。
6、五花肉洗淨切片， ...
做法：
1、花菜清洗乾淨，掰成一小塊一小塊的；
2、雞蛋兩個打散；
3、鍋裡油燒熱倒入雞蛋；
4、快速炒散後裝碗裡；
5、然後再把弄好的花菜放鍋裡不停的翻炒；
6、炒至花菜七成熟後加少好的雞蛋炒勻；
7、加入鹽翻炒；
8、最後加入雞精炒勻即可。 ...
１、準備食材，花菜去除根莖，切成均勻小塊，青紅椒各半片切成三角塊，然後把切好的花菜放入裝有清水的盆中，清洗乾淨撈出備用。大蔥白一根斜刀切成馬蹄片，大蒜幾粒切成薄片，再抓入一小把幹辣椒。
２、鍋內燒油，油燒熱以後倒入準備好的小料，小火翻炒出香辣味，倒入洗淨的花菜和青紅椒，轉大火不停顛鍋翻炒１分鐘，把花菜 ...
1、食材：瘦肉80克，花菜120克，姜三片，蠔油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺。
2、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鐘，而後控涼，水洗淨備用。
3、鍋中熱油爆香薑片，加入瘦肉炒至表皮微焦。
4、焯好水的花菜放入鍋中翻炒兩分鐘即可出鍋。 ...