花蛤儲藏方法

　　1、冰箱，如果你家裡有冰箱的話，則可以選擇把花蛤放在冰箱的保鮮櫃中存放，不要把花蛤的泥土清洗掉，這樣能夠延長花蛤的保質期，防止花蛤出現變質現象哦。

　　2、鹽水，如果你買到的花蛤已經被商家清洗過了，沒有含有泥土的話，則可以把這些清洗乾淨的花蛤浸泡在鹽水，這樣也可以延長花蛤的保質期哦。

　　3、粗布袋，如果你家裡有粗布袋的話，則我們可以用粗布袋來裝花蛤，然後再放到冰箱的冷凍櫃中保鮮，也可以延長花蛤的保質期哦。

　　4、通風陰涼處，如果你僅僅需要把這些花蛤儲存三四天左右的話，則我們可以把花蛤放在陰涼通風的地方，這樣也可以延長花蛤的保質期哦。

　　5、煮熟，如果是已經煮熟的花蛤，那麼可以用保鮮盒來裝裹花蛤，然後再放到冰箱的保鮮櫃中存放，這樣也可以延長它的保質期哦。

　　1、物理控沙法，找一干淨容器，把花甲放進去後加少許水，蓋上蓋子用力搖晃，搖暈花甲讓其吐沙，這個方法一般只需要2-3分鐘即。記得中途換水2-3次。

　　2、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。

　　1、花蛤500g、青椒1個、老薑2片，幹辣椒2只、花椒3g、鹽1/2茶匙、油1湯匙。

　　2、花蛤首先要用清水泡段時間讓蛤蜊們吐吐沙子，最好是放些鹽或海水晶--蛤蜊們會伸出長長的舌頭，然後用清水滔幾次儘量的除去泥沙。

　　3、起火、坐鍋添水等水接近開的時候放入花蛤，等花蛤張嘴後就撈出，不要時間太長，否則蛤蜊就不鮮了。

　　4、另起鍋放入少量植物油，放入辣椒、薑片、花椒喜歡川味的就加點郫縣豆瓣醬或把花椒換成麻椒。

　　5、把辣椒、花椒等煸炒出香味放入花蛤翻炒，適當加一點點水。

　　6、千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。