芹菜的莖和葉子都是可以吃的。經研究調查發現，芹菜葉的營養成分會遠高於芹菜莖，芹菜葉片中有10項指標超過了芹菜莖，比如芹菜葉中的維生素C含量就是芹菜莖的13倍多。
芹菜中富含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C，以及鈣、磷、鐵、鈉等礦物元素。
芹菜作為配菜可以與很多食材一起炒制食用，比如可以做成芹菜炒牛肉、芹菜炒香乾、芹菜炒魷魚等。
芹菜屬於耐寒性蔬菜，在氣候涼爽和日照時間短的條件下，生長旺盛，產量高，品質好。
1、葉子和莖一起吃。茴香原名叫小懷香，也可稱為香絲菜、小茴香等，多在北方地區生產，南方少有種植，莖部和嫩葉都可作為菜蔬食用，所以食用時都將葉子和莖一起吃，如果茴香較老，可將老根及莖部去掉，以免影響食用口感。
2、茴香始載於唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。果實（小茴香）作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。
芹菜的莖和葉均可以食用。
芹菜中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。
葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用；對神經衰弱、月經失調、痛風、肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
1、芥蘭是以花苔為產品，幼苗及葉片也可食用。芥蘭莖要削皮比較好吃。
2、芥藍的花苔是中國著名的特產蔬菜之一，起源於中國的南方，主產區有廣東、廣西、福建和臺灣等省區，沿海及北方大城市郊區有少量栽培。
3、藥用價值：芥藍菜對腸胃熱重、頭昏目眩、熬夜失眠、虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血， ...
1、除了桑葉外還有柘葉、榆葉，無花果葉、蒿柳葉、蒲公英葉、萵苣葉、生菜葉、婆羅門參葉等等，不下二十種。
2、但是蠶寶寶最愛吃桑葉，這是因為蠶以桑葉為食物過日子的時間最多，由子子孫孫一代又一代地繁殖在桑樹上，逐漸地形成了最習慣於吃桑葉的特性，而且變成遺傳性了。
3、蠶是靠嗅覺和味覺器官來辨認桑葉氣味 ...
蠶能吃的葉子不下20種，如蒲公英、榆樹葉、生菜葉、萵荀葉等，但是蠶最愛吃的還是桑葉，這是因為蠶以桑葉為食的時間最長，一代一代地繁殖在桑樹上，逐漸形成了這樣的習性。為了研究蠶為什麼最愛吃桑葉，科學家曾做過實驗，把桑葉經過高溫乾餾後，得到一種有揮發性、散發出很像薄荷類氣味的油性物質，把它滴在紙上，在30釐米以 ...
芹菜的葉子和根都可吃。
芹菜營養十分豐富，據測定，100克芹菜中含蛋白質2、2克，鈣8、5毫克，磷61毫克，鐵8、5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。
而芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾 ...
蠶除了吃桑葉外，還吃生菜葉、柘葉、楮葉、榆葉、鴨蔥、蒲公英和萵苣葉等。其中榆葉和萵苣葉不能多吃，不然不利於健康。另外一齡蠶需要用自頂芽數下的第3葉，葉色黃中帶綠。二齡蠶可食到第4葉，三齡蠶可食到5-6葉。
蠶是變態類昆蟲，最常見的是桑蠶，又稱家蠶，以桑葉為食料的吐絲結繭的經濟昆蟲之一。桑蠶起源於中國， ...
芹菜的葉子能吃。含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣等營養物質，並且芹菜葉比莖更有營養。
芹菜性涼，味甘辛，無毒，主治清熱除煩、平肝、高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症。芹菜性還含有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需 ...
秋葵又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄、黃蜀葵，民間也稱“洋辣椒”，錦葵科一年生草本植物；秋葵性喜溫暖，原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶，中國栽培不多；它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞；秋葵在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲 ...