芹菜和什麼菜搭配炒怎麼炒

　　1、雞心10個、料酒3勺、雞肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉適量。

　　2、將買回來的雞心以及雞肝泡一下水，去去血水。

　　3、放入鍋中焯水1分鐘左右，撈出洗淨，切成合適的大小，木耳改刀。

　　4、鍋中放油，下入薑片，放入雞心雞肝，稍微炒下，放料酒，鹽，翻炒均勻。

　　5、倒入一點開水，放入木耳，撒一點胡椒粉，放點味精，燒一分鐘放入香菜就可以起鍋了。

　　主料：

　　番茄3個，芹菜100g，腐竹1條。

　　輔料：鹽適量，油適量。

　　步驟：

　　1、食材切好備用。

　　2、芹菜切段。

　　3、鍋裡燒熱，先倒入番茄，翻炒至番茄起沙。

　　4、有茄汁時倒入腐竹，翻炒均勻。

　　5、最後倒入芹菜，翻炒均勻。

　　6、大火炒至芹菜熟透時，加入少許鹽調味即可。

　　1、芹菜和洋蔥可以一起食用。

　　2、芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等物質；洋蔥中主要含胡蘿蔔素、鈣、磷、鈉、鉀、硒、維生素C、葉酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等營養物質，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。