1、材料：芹菜400克，蝦米200克、精鹽、味精、麻油。
2、芹菜洗淨去老梗。蝦米用熱水泡透。
3、鍋內放水燒沸，放入芹菜煮一滾，撈出後瀝乾水分，切成3釐米長的段，放入盤內，加蝦米、精鹽、味精、麻油、拌勻即成。
1、小芹菜切斷放入盆裡。
2、豬肉切片，用醬油胭脂15分。
3、粉條用開水煮過後，放一邊涼一涼，或者直接過冷水。
4、加點饅頭，饅頭揉碎。
5、粉條切兩三下。
6、粉條放入盆子，撒上鹽，胡椒粉，黑醬，倒熱油，攪拌。
7、撒一些麵粉，可以多撒一些，會很酥。
8、加肉。
9、攪拌均勻，放入滾水鍋內蒸50分左右就可以了。
10、將蒜倒碎，撒點花椒粉，倒熱油，之後加點醋，芹菜肉拌可以蘸蒜吃。
1、主料：芹菜150克、花生米100克、胡蘿蔔1小段約60克3人份。
2、輔料：花椒15粒左右、香油10毫升、鹽1小勺、糖1小勺、生抽10毫升、八角1個、香醋5毫升。
3、芹菜摘去葉子不要。
4、準備好其他食材。
5、花生米加入適量清水。
6、加入花椒粒、八角和鹽浸泡一個小時。
7、胡蘿蔔去皮切丁。
8、芹菜洗淨切成小段。
9、泡好的花生米大火燒開後轉中小火煮10分鐘。
10、撈出瀝乾水分稍微晾涼。
11、另起鍋燒水，水開後滴少許油。
12、放入胡蘿蔔煮1分鐘。
13、再放入芹菜杆煮1分鐘。
14、迅速撈出。
15、投入涼的直飲水中。
16、撈出和花生米一起放入攪拌盆中。
17、加入生抽、香醋、香油、鹽、糖攪拌均勻即可。
1、原料：芹菜、幹河粉、XO醬、鹽、醬油。
2、芹菜（已摘去葉子去根清洗切段）、幹河粉、XO醬。
3、將幹河粉放入大盆中用溫水浸泡20分鐘。
4、將芹菜下入沸水鍋中焯1分鐘。
5、接著，合入泡好的河粉汆燙20秒撈出。
6、用涼開水過過涼。然後，將過涼好的芹菜河粉控幹水分。
7、最後 ...
方法步驟：
1、將幹木耳放入溫水中泡發。
2、將芹菜清洗乾淨並去除根部和葉部後，切段待用。
3、燒開熱水，將泡發好的木耳下鍋煮5分鐘左右，然後放芹菜繼續煮2分鐘。
4、將木耳和芹菜撈出後濾幹水分放入盆內。
5、向盆內加入鹽、糖、香油、雞精調味等調味品，拌勻裝盤即可食用。 ...
芹菜拌麵的做法：
材料：牛肉、芹菜、西紅柿、洋蔥、辣椒醬、大蒜適量、鹹鹽、料酒、耗油、雞精、八角。
步驟：
1、食材準備齊。
2、鍋內放油、白沙糖，糖燒到出焦糖色。
3、牛肉上糖色，放八角。
4、加3勺辣醬。
5、放芹菜，西紅柿，添水，水在菜的一半即可，加耗油，生抽。
6、 ...
主料：蒜3顆、胡蘿蔔200g 、芹菜200g、腐竹100g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、醋適量、香油適量、雞粉適量。
步驟：
1、腐竹冷水泡發切成適口的段備用。
2、芹菜去老莖，去葉，切適口的段備用。
3、胡蘿蔔切絲，放入滾水鍋中煮至適當的軟硬，撈出瀝乾水分備用。
4 ...
一，材料：
主料：芹菜、腐竹、胡蘿蔔。
輔料：香醋、生抽、花椒、油、鹽、白糖。
二，做法：
芹菜斜刀切成一釐米的段，胡蘿蔔切成菱形片。把芹菜和胡蘿蔔在沸水裡焯一下，過涼水。芹菜和胡蘿蔔在漏網裡瀝乾水分。腐竹提前泡發，用沸水迅速焯一下，過涼水，把腐竹瀝乾水分斜刀切成一釐米左右的段。香醋三勺、 ...
1、小芹菜切斷放入盆裡。
2、豬肉切片，用醬油胭脂15分。
3、粉條用開水煮過後，放一邊涼一涼，或者直接過冷水。
4、加點饅頭，饅頭揉碎。
5、粉條切兩三下。
6、粉條放入盆子，撒上鹽，胡椒粉，黑醬，倒熱油，攪拌。
7、撒一些麵粉，可以多撒一些，會很酥。
8、加肉。
9、攪 ...
原料：米飯，紅蘿蔔，雞蛋，生菜，提前製作好的排骨。
準備一份韓國辣醬。
取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。
拌勻辣醬備用。
胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
胡蘿蔔絲放開水裡焯熟撈出放冷水裡冰。
生菜同樣焯熟用冷水冰著。
胡蘿蔔絲瀝水放入碗中，加入少許食鹽和芝麻油，拌勻，生菜同樣操作。
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