1、主料：芹菜100克，蝦仁15克，雞蛋120克。調料：鹽3克，色拉油50克，小蔥10克。
2、芹菜洗淨切小段；
3、雞蛋磕入碗中加鹽打散；
4、小蔥切末；
5、鍋內放水加鹽少許燒開，將芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中過冷，瀝乾待用；
6、炒鍋上火放油，油熱後下雞蛋、蔥末，炒出香味，下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色，加鹽即可出鍋。
主料：
1、雞蛋 120克；
2、芹菜 100克；
3、蝦仁 15克。
調料：
1、鹽 3克；
2、色拉油 50克；
3、小蔥 10克。
做法：
1、 芹菜洗淨切小段。
2、 雞蛋磕入碗中加鹽打散。
3、 小蔥切末。
4、 鍋內放水加鹽少許燒開，將芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中過冷，瀝乾待用。
5、 炒鍋上火放油，油熱後下雞蛋、蔥末，炒出香味，下蝦仁、芹菜大火翻炒至變色，加鹽即可出鍋。
1、食材：芹菜500克，雞蛋2只，食用油適量，鹽適量，味精適量。
2、芹菜500克，掐掉葉子，去其根，切成一段一段的。
3、雞蛋2只，打在碗裡，攪拌成碎沫。
4、鐵鍋用小火燒熱，放入少量食用油，倒入蛋沫，用小火煎一下，至凝固後盛到碗裡去。
5、鐵鍋內再重新放入適量油，倒入芹菜，用大火爆炒，然後放入少量的鹽。
6、待芹菜炒至八成熟時，放入煎好的雞蛋，再繼續爆炒，再放入適量的鹽，再炒一會兒裝盤即可。
1、材料：芹菜200克、雞蛋3個、胡蘿蔔半個。
2、調料：蔥花適量、鹽適量、糖1克、雞精1克、香油適量。
3、芹菜切段後焯燙過涼備用。
4、雞蛋打散，胡蘿蔔洗淨切菱形片。
5、炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
6、再加少許油爆香蔥姜。
7、放入胡蘿蔔片翻炒片刻。
8、再把芹菜 ...
能用芹菜炒雞蛋。
芹菜為高血壓患者的食療蔬菜，經常食用對高血壓和高血脂有很好的緩解。芹菜炒雞蛋是很不錯的一道菜，兩個搭配營養價值是非常豐富的。
做法：
1、準備食材，芹菜去葉洗淨。
2、雞蛋打散加1勺清水和少許料酒攪拌均勻，芹菜斜著切片，蔥、紅椒切段。
3、鍋內加油，倒入雞蛋液。
...
放了能調味，因為醬油的味道和精鹽不是一個味，不放顏色更加鮮明，這個就看自己個人習慣了。
芹菜洗乾淨，切成寸斷。過熱水濾一下，盛入盤中備用。將雞蛋磕到碗裡，攪打均勻。鍋裡放油，放入蛋液滑炒一下。放入蔥薑蒜煸炒，放入芹菜、鹽、調味醬油翻炒，出鍋前放入味精調味即可。 盛入盤中，即可享用。
清熱解毒，利溼 ...
材料：雞蛋2-3只、蝦仁半碗左右、蒜薹半碗左右。
做法如下：
一、蛋打散，放少許鹽、胡椒麵和幾滴料酒，用叉子打散蝦仁切粒，用鹽、胡椒麵和料酒抓醃，15-30分鐘後起鍋放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒後放入蛋液碗裡；
二、蒜薹切成小段，另起鍋把蒜薹稍炒下，剛轉色就可以，不放鹽，免得出水，不 ...
芹菜炒雞蛋做法：
1、將芹菜的根部和壞葉去掉，洗乾淨，並切成小節，蔥洗淨，切成小段；
2、將雞蛋打入一大碗中，加入少許鹽，將其打散；
3、將鍋洗淨加熱燒乾水分後，倒入適量油，將油燒熱後，將雞蛋液倒入，將雞蛋煎成蓬鬆的雞蛋餅，然後用炒菜鏟將雞蛋切成小塊，並盛入碗裡待用；
4、在鍋內加適量的植 ...
1、芹菜葉先不要摘下來，連葉子直接放入盆裡清洗乾淨。
2、莖葉全部都洗乾淨後，將葉片摘下來，一定要連莖一起清洗哦，如果先將葉片摘下來了再清洗，會加大清洗的難度。
3、燒開一鍋水，放入少許鹽和幾滴油。
4、將葉片放入鍋中汆燙，
5、葉片汆燙好後，放冷水中浸泡至涼透。汆燙蔬菜的時候稍微放點油和 ...
1、主料：青蝦仁9-10個、芹菜1棵。
2、輔料：蔥姜少許、料酒少許、鹽少許、油少許、澱粉少許。
3、做法：
（1）先準備好食材，芹菜去掉葉子洗淨，斜刀切段。
（2）青蝦仁本身是已經去蝦線的了，沖洗乾淨後用刀再順蝦背開口再深些，炒出來漂亮好看。
（3）將蝦仁裡放入薑絲、鹽、料酒抓勻，然 ...