1、芹菜最好是選用一根根小小的那種,那種芹菜比較香。芹菜摘去老葉,洗淨切段備用。
2、魷魚筒剖開以後洗淨切成5CM左右的長條。
3、炒鍋裡放油,燒至5成熱放入薑絲煸炒一下。
4、然後放入魷魚條翻炒,順便烹入料酒,這時候魷魚條會收縮出水。
5、把魷魚條瀝出備用,湯汁不要。
6、炒鍋裡重新放油，燒熱之後倒入芹菜翻炒?一分鐘。
7、加入魷魚條。
8、翻炒均勻，再放適量鹽調味就可以出鍋了。
1、用料：魷魚1只、芹菜、胡蘿蔔少許、蒜頭少許、酒、薑汁、鹽、油各適量。
2、首先用薑汁,鹽,油等醃好魷魚。
3、把醃好的魷魚在油鍋裡炒,炒至魷魚略略有點卷就可以撈起了。
4、用蒜頭猛火爆香芹菜和荷蘭豆.火一定要夠猛,炒得要快,蔬菜才不會變黃,然後用少許鹽調味。
5、加入先前炒過的魷魚,盞酒,兜勻,裝盤,這樣一道美味佳餚就誕生了.記得,酒要最後放,千萬不要在醃肉的時候放,不然,會導致肉變黴的。
1、用料：燕窩一盞、芹菜三棵、桂花少許、冰糖適量。
2、燕窩泡發好後除去細毛和雜質洗淨加入冰糖燉煮好，備用。
3、將芹菜用榨汁機榨成汁過濾後，備用。
4、把燉煮好的燕窩放入碗裡倒入芹菜汁。
5、最後再撒上桂花即可。
1、食材：雞肉塊300g、土豆1個、芹菜100g、胡蘿蔔1根、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g、醬油15g；
2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後下入切好的洋蔥絲，在鍋中炒出蔥香味；
3、下入洗淨後切成塊的雞肉，在鍋中翻炒，炒至雞肉塊變色，炒出肉香味；
4、然後下入去皮 ...
1、芹菜葉30克、玉米粉20克、麵粉20克、油3克。
2、摘下的芹菜葉洗淨瀝乾水份。
3、淋入少許食用油3克。
4、手輕輕抓，讓每片葉子都蘸油漬。
5、加入20克玉米粉+20克麵粉。
6、拌勻每片芹菜葉都裹粘上乾粉。
7、上蒸鍋，水燒開，在籠屜上抹少許油，將蒸菜鋪在籠屜上，蒸3分鐘 ...
1、準備材料，將牛肉洗淨切絲，並用醬油、澱粉、料酒調汁拌勻。芹菜去葉洗乾淨，姜和蔥洗淨備用；
2、將芹菜切段、胡蘿蔔切絲，蔥切蔥花，姜切末備用;
3、將芹菜段和胡蘿蔔絲飛水；
4、飛水後放入準備好的涼水中；
5、鍋熱後倒油，油熱後先下蔥、姜煸炒；
6、再下牛肉絲，用旺火快炒；
7、 ...
怎麼做山藥炒芹菜好吃？需要哪些食材
芹菜摘洗乾淨，山藥去皮洗乾淨。
山藥切成條，放到冷水中浸泡。
芹菜切成斜刀片。
起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
芹菜入鍋炒。
山藥入鍋炒，視情況加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒。
加鹽、雞粉炒。炒均勻即可盛出享用。 ...
1、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段；
2、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒略炒即取出不用；
3、再讓入蔥花稍爆，隨即倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，再翻炒數下，即可出鍋裝盤。 ...
1、主料：豬肝（適量）。
2、輔料：胡蘿蔔（適量）、芹菜（適量）、蔥（適量）、姜（適量）。
3、豬肝反覆多清洗幾遍後切片（儘量沖掉更多的血水），放入盆裡加冷水泡30分鐘左右。撈出後控水，加入澱粉和食鹽用手抓勻。
4、芹菜和胡蘿蔔分別切成條，蔥姜準備好。提前將魚香汁勾兌好，備用。
5、鍋內加 ...
今天和大家分享的是蝦仁芹菜，一直都覺得白灼口味的基圍蝦最為鮮美，但今天想換個口味吃。於是就做了芹菜蝦仁，味道不錯，是一道非常下飯的菜，可以說是老少皆宜吧。做法簡單，是餐桌上有營養的家常菜。
先把基圍蝦洗淨，基圍蝦最好是鮮活的，這樣口感最佳。
再用剪刀把基圍蝦的外殼和蝦腦袋剪開，只留蝦肉，再洗淨。
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