配料：水發黑木耳100克、芹菜250克、植物油、紅糖、胡椒粉、麻油、精鹽、味精皆適量。
製法：
1、把水發黑木耳洗淨，放入沸水鍋裡焯一下，撈出，冷卻後瀝乾；
2、 把芹菜去雜，洗淨，放入沸水鍋稍焯一下，撈出，切成2釐米長的段，擺入菜盤；
3、把黑木耳碼放在芹菜段上。另取鍋放在火上，加植物油，燒至六成熱時，加少量水；
4、放精鹽、味精、紅糖、胡椒粉，兌成調味汁，倒入木耳芹菜盤中，淋入麻油即可。
芹菜肉絲麵所需食材：麵粉五百克、蔥姜適量、芹菜一棵、醬油適量、食鹽適量、雞精適量。
具體做法：
1、肉絲加少許水澱粉攪拌備用。
2、鍋中放油，倒入薑絲。
3、下入肉絲翻炒至變色。
4、加入老抽，生抽翻炒均勻後，鍋中放入芹菜段和白糖即可關火。
5、鍋中水開後，加入少許油和鹽，在鍋中煮麵。
6、面熟後，將面撈出，將芹菜肉絲淋在面上即可。
1、螺絲面，開水煮好後，撈出。
2、裡脊肉，切絲備用；蔥花、蒜片，切好備用。青椒切絲備用；西紅柿切塊兒備用。幹辣椒三個備用。
3、起油鍋，炒肉絲，放入白胡椒粉。
4、肉絲炒熟時，放入蔥花，蒜片，繼續炒，炒出香味來，然後加入白糖一勺、料酒半勺、醬油一大勺、香醋一勺、番茄醬適量，放入幹辣椒，然後加水煮開；
5、滾開時放入青椒絲、西紅柿、辣椒油、鹽，再煮一個開，放入水澱粉勾芡。關火，將湯澆在面上即可。
主料：芹菜300克、粉皮150克；
輔料：油50克、蔥20克、鹽適量、味精適量
做法：
1、粉皮撕成小塊後用涼水泡一個小時；
2用水泡後的粉皮，過開水焯一下；
3起鍋，放油，爆香蔥花；
4、加入粉皮，加一勺水燉，湯汁幹了之後，放入焯好後的芹菜大火翻炒，加少許老抽，鹽，味精，出鍋，裝 ...
做法一：
1、 花生米用溫水泡一個小時，泡好的花生米倒入鍋中加入八角、蔥段和兩克的鹽煮，煮好後盛入容器中泡一個小時，讓花生吸飽水分。
2、胡蘿蔔切丁，芹菜切段。把切好的芹菜和胡蘿蔔倒入鍋中，焯熟後撈出。
3、 把芹菜段和胡蘿蔔塊倒入花生米中，加入鹽、味精和香油，攪拌均勻後盛入容器中即可。
...
1、選擇五香乾，過沸水去豆腥味，切粗絲，過油後備用。
2、將肉絲用澱粉、食鹽、4-5滴老抽混合後，用植物油調開，這樣炒出的肉絲色澤非常漂亮。
3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纖維的口感才爽脆。
4、鍋內適量植物油燒熱後，關小火，將醃好的肉絲倒進去，用鍋鏟推散，這樣的油溫保證裹了澱 ...
主料：玉米粉200g。
輔料：牛奶適量、鹽適量、煉乳適量、泡打粉適量、芹菜葉適量、鹽適量。
步驟:1、準備好玉米粉、牛奶、煉乳、泡打粉。
2、牛奶、煉乳放入裝有玉米麵碗中攪拌均勻。
3、合成麵糰，放置半小時讓麵粉充分融合。
4、芹菜葉摘洗乾淨。
5、將洗淨焯過水過涼後的芹葉切碎，放 ...
所需材料：
芹菜2根、胡蘿蔔1根、冷凍蝦仁150克、蔥適量、姜適量、蒜適量、花生油適量、鹽適量、花椒適量、大茴香適量、料酒適量、澱粉適量。
做法步驟：
1、準備芹菜和冷凍蝦仁；
2、將蝦仁解凍，放碗裡，加料酒澱粉和鹽，醃一會；
3、芹菜洗淨，摘掉葉子，切成小段，胡蘿蔔洗淨切絲，放開水裡 ...
主料：芹菜250克、土豆1個、豬肉150克、青椒1個。
輔料：植物油適量、精鹽適量、花椒適量、醬油適量、蔥適量、味精適量、料酒適量。
做法如下：
1、把土豆去皮洗淨，切成薄片。
2、把豬肉切片備用，芹菜摘葉，切成段，入開水焯一下，然後撈出。
3、將蔥切碎備用，把青椒切成滾刀塊。
4 ...
食材：主料：酸菜80克、豬肉50克、麵條200克。
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量、辣椒適量。
步驟：
1、把肉絲用料酒，醬油，澱粉和鹽醃片刻。
2、蔥，蒜切碎，尖椒切絲備用。
3、酸菜切絲後拿涼水洗乾淨去鹹味。
4、鍋下油，待油熱了下肉絲翻炒出油後下蔥蒜爆炒。
...