做法一:
1、 花生米用溫水泡一個小時,泡好的花生米倒入鍋中加入八角、蔥段和兩克的鹽煮,煮好後盛入容器中泡一個小時,讓花生吸飽水分。
2、胡蘿蔔切丁,芹菜切段。把切好的芹菜和胡蘿蔔倒入鍋中,焯熟後撈出。
3、 把芹菜段和胡蘿蔔塊倒入花生米中,加入鹽、味精和香油,攪拌均勻後盛入容器中即可。
做法二:
1、花生米洗淨。鍋裡放適量水,放入大蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香葉、八角、鹽和花生米煮熟,多放點鹽,大火煮開後轉小火。
2、煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。
3、花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裡面的調料。
4、另起鍋,鍋裡放入水加點鹽把胡蘿蔔和芹菜焯水一下,焯好後撈出馬上過一遍冷水。
5、把胡蘿蔔和芹菜稍微擠一下水份,放在盆裡,加入鹽、味精、雞精、香油、辣椒油和醬油攪拌均勻,灑上熟芝麻即可。
主料:芹菜300克、粉皮150克;
輔料:油50克、蔥20克、鹽適量、味精適量
做法:
1、粉皮撕成小塊後用涼水泡一個小時;
2用水泡後的粉皮,過開水焯一下;
3起鍋,放油,爆香蔥花;
4、加入粉皮,加一勺水燉,湯汁幹了之後,放入焯好後的芹菜大火翻炒,加少許老抽,鹽,味精,出鍋,裝盤。
材料主料:胡蘿蔔1根、青椒1個;輔料:油適量、鹽適量。
1、胡蘿蔔切片。
2、胡蘿蔔片再切絲。
3、青椒切絲。
4、鍋中加入適量的油,油熱後,加入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒至斷生。
5、加入適量的鹽調味,翻炒片刻即可裝盤。
主料:玉米粉200g。
輔料:牛奶適量、鹽適量、煉乳適量、泡打粉適量、芹菜葉適量、鹽適量。
步驟:1、準備好玉米粉、牛奶、煉乳、泡打粉。
2、牛奶、煉乳放入裝有玉米麵碗中攪拌均勻。
3、合成麵糰,放置半小時讓麵粉充分融合。
4、芹菜葉摘洗乾淨。
5、將洗淨焯過水過涼後的芹葉切碎,放 ...
食材用料:
青椒一個、胡蘿蔔一根、鹽適量、油一勺。
青椒炒胡蘿蔔絲的做法:
1、胡蘿蔔插絲用清水浸泡洗乾淨;
2、鍋內燒油,放入蘿蔔絲翻炒;
3、加入青椒繼續翻炒至斷生;
4、加鹽調味,出鍋即可。 ...
1、白菜洗淨切絲。
2、豬肉切絲。
3、胡蘿蔔切絲。
4、熱鍋作油,蔥花爆香。
5、放入肉絲,炒白。
6、加入白菜絲翻炒。
7、放入胡蘿蔔絲。
8、繼續翻炒,出鍋前加入鹽、糖、料酒、生抽,翻炒幾下,加入雞精。
9、翻炒,出鍋。 ...
配料:水發黑木耳100克、芹菜250克、植物油、紅糖、胡椒粉、麻油、精鹽、味精皆適量。
製法:
1、把水發黑木耳洗淨,放入沸水鍋裡焯一下,撈出,冷卻後瀝乾;
2、 把芹菜去雜,洗淨,放入沸水鍋稍焯一下,撈出,切成2釐米長的段,擺入菜盤;
3、把黑木耳碼放在芹菜段上。另取鍋放在火上,加植物油 ...
原材料為芹菜一斤、花生米二兩、紅羅卜半個、花椒少許、八角一粒,具體醃製方法為:
開水煮花生米至剛熟,撈出後放涼;芹菜去葉切段,開水抄芹菜至轉青馬上撈出放涼;胡蘿蔔洗淨去皮切片狀花;將晾涼的花生米、芹菜和胡蘿蔔花片倒在一起,加上鹽少許、花椒、大料,混合;放置一小時即可食用,食用時可以加入麻油提味。 ...
主料:杏鮑菇200g、胡蘿蔔150g、土豆150g;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、蔥花適量
1、杏鮑菇洗淨切片。
2、胡蘿蔔和土豆去皮洗淨,切片。在水中浸15分鐘。
3、杏鮑菇在鍋中焯熟撈出,晾涼,攥幹水分。
4、胡蘿蔔和土豆撈出,控幹水分。
5、鍋中加入油,燒至七 ...