材料：芹菜50g，食鹽適量，清湯350g，雞蛋1個，蔥花5g，醬油5g，花生油20g，料酒5g，香油3g。
做法：
1、雞蛋打入碗內，按一個方向調勻。
2、芹菜洗淨，切成斜片段，放入盤中。
3、炒鍋上火，倒入花生油燒熱，下蔥花煸出香味，烹入料酒、醬油，加入清湯燒開鍋爐。
4、放入芹菜、食鹽，甩入調勻的雞蛋液，淋入香油，待雞蛋液成蛋花時，盛出即可。
蘑菇和菠菜、雞蛋在一起食用不會引起不適反應，可以在一起做湯。
製作方法：
材料：菠菜葉適量、蘑菇5個、榨菜適量、雞蛋1個、鹽適量、油適量。
1、鍋內放油，待油熱後，放入切片的蘑菇翻炒至蘑菇變軟出水；
2、加入適量的水，待水燒開後加入菠菜，切碎的榨菜；
3、菠菜煮軟後最後加入打散的雞蛋，然後加入適量鹽調味即可。
注意：
1、菠菜與黃瓜相剋：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞；
2、菠菜與豆腐相剋：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收；
3、菠菜與牛奶相剋：同食會引起痢疾；
4、菠菜與鱔魚相剋：同食會導致腹瀉；
5、菠菜與韭菜相剋：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
食材用料：西紅柿一個、雞蛋兩個、紫菜、木耳五朵、青菜一把。
配料：油五湯匙、鹽一湯匙、胡椒粉一湯匙。
做法：
1、準備好食材：西紅柿、雞蛋、木耳、青菜、紫菜。
2、把雞蛋磕入碗裡，用筷子攪拌均勻備用。
3、把木耳撕成小朵，青菜切段，西紅柿切塊，放盤子裡備用。
4、給鍋里加點油，開大火，油熱後把蛋液倒入鍋裡，用筷子攪拌成型。
5、把青菜，木耳，西紅柿，紫菜一起倒入鍋裡，翻炒三分鐘。
6、再加入涼水，大火燒開後，加入鹽和胡椒粉，即可盛入碗裡食用。
1、酸奶和雞蛋可以一起吃。酸奶中的乳酸可以促進腸胃對雞蛋的消化，使人體充分吸收雞蛋裡的營養物質。但是，雞蛋和酸奶都是高蛋白食物，過量食用就會引起消化不良。
2、雞蛋不能搭配豆漿。兩者搭配會影響蛋白質的吸收；雞蛋不能搭配蒜。兩者搭配會導致功能相悖，雞蛋不能搭配茶。兩者搭配不利於消化吸收，雞蛋不能搭配兔肉 ...
竹筍，炒蛋的做法簡單是竹筍做法大全的常見菜，不一定要看竹筍炒蛋影片才能學會，但怎麼做竹筍炒蛋最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道竹筍炒蛋吧。竹筍炒蛋材料:綠竹筍1支，蛋2個，蔥1支，沙拉油4大匙，鹽適量，雞粉適量，太白粉水1小匙，水適量，香油少許做法:1.綠竹筍入滾水中煮熟後，取出泡冷水至涼，去殼切絲； ...
可以用奶油做湯。
以下提供兩張種奶油湯及製作方法：
第一種：奶油蘑菇湯：
食材準備主料：蘑菇罐頭。
輔料：瘦豬肉、牛奶、麵粉 調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精。
製作步驟：
1：將豬肉切成小丁，放到鍋內煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；
2：坐鍋點火放豬油，油熱放入麵粉用 ...
雞蛋和豆腐並不相沖，同吃不僅不影響營養價值，還具有更健康的意義。
有利於提高豆腐的營養效價：
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，大豆含蛋白質和脂肪。豆腐蛋白質的氨基酸組成接近人體需要,具有較高的營養價值。兩者同吃，在吸收過程中，雞蛋中的部分蛋氨酸補充入豆 ...
泥鰍含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利人體抗血管衰老，有益於老年人及心血管病人。泥鰍富含的維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、鐵等,都是人體預防癌症的重要物質。中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。泥鰍和雞肉一起做湯不相沖。 ...
黑豆黑米能和紅薯做湯。具體做法如下：
一、主料：
黑米150g、紅薯150g、黑豆150g。
二、輔料：
紅糖適量、枸杞適量。
三、做法及步驟：
1、黑米、黑豆提前浸泡一個晚上；
2、紅薯洗淨去皮，將紅薯切塊；
3、將食材倒入鍋中，加入適量的枸杞和水，開始進行熬煮；
4 ...
雞蛋白菜湯的做法：
1、白菜葉洗淨，切大段。
2、雞蛋打散，加少許香蔥末；油鍋燒熱，炒雞蛋，注意不要加鹽。
3、雞蛋炒好後，加入熱水煮開，另起煮鍋，燒開水。
4、炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到煮鍋中。
5、水開後，持續大火煮十分鐘左右，直至湯色變白。
6、加入白菜葉，出鍋前調 ...