1、食材：芹菜、土豆、姜、鹽、雞精、瘦肉。
2、土豆兩個去皮洗淨，擦成絲，用水泡。
3、芹菜葉一盤洗淨。瘦肉一小塊切成絲，姜一小塊切成絲，水澱粉一小碗。
4、鍋內加清水放入薑絲加熱，開鍋後放入肉絲打去沫，然後加入鹽和雞精調味。
5、用水澱粉進行勾芡（不要太多），開鍋2-3分鐘，把土豆絲從水中撈出來放入鍋內，開鍋後關火，然後將芹菜葉放在湯的上面即可。
1、主料：胡蘿蔔半個、土豆半個、芹菜葉適量。
2、輔料;麵粉適量、山茶油適量、鹽適量、香油適量。
3、芹菜葉洗淨控水。
4、切成二指段。
5、土豆，胡蘿蔔。
6、芹菜葉放盆裡，胡蘿蔔和土豆分別擦絲。
7、適量食用油。
8、拌勻。
9、適量麵粉。
10、抄拌均勻。
11、電蒸鍋水開上屜，大火蒸6分鐘。
12、倒入盆裡，適量鹽簸勻，倒點香油。喜歡蒜泥，辣椒油的酌情新增。
1、主料：嫩芹菜葉200克。
2、調料：大蔥4克、花生油15克、姜3克、鹽2克、味精1克、香油1克。
3、製作方法：洗淨芹菜葉。坐鍋加油燒熱，蔥花熗鍋，加入芹菜葉、薑末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。
主料：芹菜150克。
調料：大蔥4克，花生油15克，姜3克，鹽2克，味精1克，香油1克。
做法：
1、洗淨芹菜葉；
2、坐鍋加油燒熱，蔥花熗鍋；
3、加入芹菜葉、薑末；
4、稍加翻炒，注入清水或高湯；
5、開鍋放香油、味精即可食用。 ...
寒冷的冬季，喝上一碗暖暖的菜湯在合適不過了。
準備好做湯的食材，芹菜葉子，澱粉，蔥和雞蛋。
芹菜葉洗淨，用刀切碎。
澱粉中放入適量的清水化開，雞蛋打撒備用。
蔥切成細沫放入碗中，放入少許鹽和油攪拌均勻。
鍋中放入清水燒開，倒入芹菜葉繼續煮開。
化開的澱粉倒入鍋中，湯變得更加粘稠。
...
準備材料：鯽魚、豆腐、胡蘿蔔、生薑、芹菜葉、醬油、糖。
做法：
1、芹菜葉洗淨瀝乾，生薑拍扁，胡蘿蔔切片；
2、豆腐用大油鍋炸幹後，濾幹油；
3、魚腹部劃刀，下油鍋燒煎至金黃色；
4、另起鍋下入生薑和胡蘿蔔翻炒；
5、炒好後，倒入炸好的豆腐和魚，加適量清水、醬油、糖，蓋上蓋子大火燉 ...
芹菜葉可以炒著吃。芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。芹菜的根系為淺根系，一般分佈在7～36釐米的土層內，但多數根群分佈在7～10釐米的表土層。
芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、溼潤的環境條件，在高溫乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長髮育 ...
1、食材：芹菜葉，雞蛋一枚調料：鹽香油，雞精。
2、做法：可將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中將芹菜葉洗乾淨並切成段備用，並將雞蛋打至碗中攪勻備用，做完這些水基本也就燒開了；將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關閉。放入鹽雞精香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了。 ...
1、芹菜葉30克、玉米粉20克、麵粉20克、油3克。
2、摘下的芹菜葉洗淨瀝乾水份。
3、淋入少許食用油3克。
4、手輕輕抓，讓每片葉子都蘸油漬。
5、加入20克玉米粉+20克麵粉。
6、拌勻每片芹菜葉都裹粘上乾粉。
7、上蒸鍋，水燒開，在籠屜上抹少許油，將蒸菜鋪在籠屜上，蒸3分鐘 ...
1、食材：土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、準備好食材，將土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
3、待鍋被火煮到完全乾後，放入食用油。油沸騰後，扔下蒜頭。
4、差不多後，將土豆放入鍋內翻炒，加入食鹽，先放入少量，到最後再次加入，防止過鹹。
5、待鍋內土 ...