酸菜土豆湯怎麼做
酸菜土豆湯怎麼做
1、食材：土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、準備好食材，將土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
3、待鍋被火煮到完全乾後，放入食用油。油沸騰後，扔下蒜頭。
4、差不多後，將土豆放入鍋內翻炒，加入食鹽，先放入少量，到最後再次加入，防止過鹹。
5、待鍋內土豆翻炒快乾時，再加入少量水翻炒。最後加入水至少淹沒過土豆。
6、待土豆煮到將近熟時放入備好的酸菜。酸菜加入1/4就足夠了。酸菜一定要這時候放入，不然酸菜會太爛，非常影響口感喲 。
7、在土豆即將上鍋時，加入味，味精的量要食鹽的1.5倍。拿個碗裝起一點湯試味道，如果過淡就再加入少量鹽。
8、拿個碗裝上就可以了。
酸菜土豆湯怎麼做好吃
主料：土豆100g、酸菜100g。
輔料：小蔥、幾根酸菜、土豆湯。
1、土豆洗淨，去皮，切片。
2、酸菜洗淨，切開。
3、鍋中放適量的水，燒土豆。
4、適當的時候加入酸菜，不必加鹽。
小貼士：酸菜本身有鹹味，所以做的時候不必加鹽。
東北酸菜土豆湯的做法
1、食材：土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、將土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
3、待鍋被火煮到完全乾後，放入食用油。小編覺得放橄欖油是不錯的。油沸騰後，扔下蒜頭。
4、差不多後，將土豆放入鍋內翻炒，加入食鹽。
5、待鍋內土豆翻炒快乾時，再加入少量水翻炒。最後加入水至少淹沒過土豆。
6、待土豆煮到將近熟時放入備好的酸菜。酸菜加入1/4就足夠了。
7、在土豆即將上鍋時，加入味，味精的量要食鹽的1.5倍。拿個碗裝起一點湯試味道，如果過淡就再加入少量鹽。
8、拿個碗裝上就可以了。
酸菜土豆湯的做法
1、將酸菜洗淨切片待用；土豆去皮洗淨切成筷子頭厚的片待用；取鍋燒油下酸菜，炒出香味時加入鮮湯，燒沸；然後下土豆片煮熟，放味精和鹽即起鍋。
2、土豆：土豆含有較多澱粉、蛋白質、膠質、檸檬酸、乳酸、鉀鹽等，土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為 ...
四川樂山彝族酸菜土豆湯做法
主料：土豆1個；
輔料：酸菜100克，油2勺，鹽適量；
做法：
1、把土豆洗淨削皮，切成一個個小塊，可使土豆更快熟透；
2、鍋裡放少許油，油熱後把酸菜放進，翻炒1至2分鐘即可；
3、把切好的土豆放進，翻炒1至2分鐘；
4、放開水入鍋；
5、鍋蓋蓋上煮開；
6、湯開後再煮五分 ...
酸菜土豆排骨湯怎麼做
酸菜排骨湯主要食材：排骨、土豆、酸菜、調料等。
酸菜土豆排骨湯製作步驟：
排骨焯水備用。鍋中放入適量油，熱後放入排骨。鍋中加入老抽上色，然後加入適量水。將準備好的土豆切成塊。水開後，往鍋中放入洗好的酸菜。放入土豆塊，加入調料待收汁後出鍋即可。 ...
排骨酸菜粉絲湯怎麼做
1、用料：排骨500克、酸菜500克、清水2500克、蔥1/2棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1個、鹽3克
2、排骨切段，涼水下鍋，水沸後撇去浮沫，盛出備用；
3、鍋中倒入清水，放入蔥、姜、花椒、大料；
4、水將沸時放入焯過水的排骨，大火煮沸，小火繼續煮約10分鐘；
5、酸菜片成薄片，切細絲 ...
川味酸菜魚片湯怎麼做
1、準備材料：龍利魚片2大片兒，料酒，鹽，芡粉，油，袋裝酸菜一袋兒，蔥薑蒜，幹辣椒，鹽，雞湯，香菜。
2、龍利魚片成片兒,用料酒、鹽、芡粉和油抓拌均勻醃拌30分鐘備用。
3、袋裝酸菜洗淨切絲或切小片兒,蔥姜切絲備用。
4、炒鍋加一湯勺橄欖油,下幾粒花椒,稍熱下幹辣椒,蔥薑絲、蒜片兒爆香,再下酸 ...
香蔥土豆湯怎麼做
1、材料：土豆，香蔥，鹽，味精，糖。
2、土豆洗淨去皮，切成薄片，儘量保持均勻的前提下越薄越好。香蔥葉切成蔥花。
3、土豆片用清水沖洗下，洗去表面澱粉。
4、鍋內放水，加入適量鹽和糖後下入土豆片，開鍋後轉小火。
5、煮到土豆酥軟，注意不要煮過，加入鹽、味精調味。
6、撒入切好的蔥花，出 ...
脊骨土豆湯如何做
1、海帶400g、馬鈴薯丁(脫水)300g、食鹽適量、雞精3g、蔥適量、姜適量、調和油適量。
2、做法：脊骨洗淨倒入放入冷水的高壓鍋中、依次放入蔥段、薑片、大料、紅酒大火中煮開後撇去上面的血沫；土豆海帶備用。
3、分別把土豆切塊、海帶切塊；脊骨鍋中放入土豆塊中火煮5分鐘。
4、在放入海帶、鹽； ...