黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經，具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。對脾胃溼熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。那麼黃豆芽搭配什麼菜做好吃呢，下面給大家介紹一道黃豆芽做的美味。
將黃豆芽，芹菜，洋白菜，豬肉洗淨，然後切好待用
準備一些蔥段、薑末、蒜末待用
向炒鍋裡倒入適量花生油，等油熱後把蔥段、薑末、蒜末炒香
把豬肉倒入鍋內翻炒直至豬肉變色
將黃豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入適量食鹽、生抽，然後繼續翻炒5分鐘
向鍋內倒入適量水，加入適量十三香煮10分鐘關火
裝盤盛出即可
韭苔炒平菇這道菜中兩種蔬菜的邂逅充滿著各種奇妙的美味，平菇的口感中和著韭苔的脆嫩，各類調料的參與使那縷清甜恰到好處的提味增鮮，下面介紹具體做法：
1、乾紅辣椒擦乾淨後去蒂，蒜切片，蔥和姜分別切碎末；
2、韭苔洗淨後剪去頭部的花苞，剩餘部分切成1寸左右的段；
3、平菇切去根部黑色部分後，用手撕成大片，鍋熱適量清水，燒至沸騰後將平菇片放入焯燙約2分鐘；
4、將焯燙好的平菇撈出衝冷水後瀝乾，用手撕成長條，輕輕擠去水分；
5、鍋熱油，約4成熱時加入蔥薑蒜和乾紅辣椒煸炒出香味，加入平菇翻炒1分鐘；
6、依次調入生抽、鹽和糖後繼續翻炒1分鐘；
7、加入韭苔，翻炒1分鐘後熄火，調入味精並攪拌均勻即可。
帶魚配土豆和香菜做菜好吃。
咖哩煮白帶魚馬鈴薯的做法：
材料：白帶魚200克、馬鈴薯100克、香菜少許、牛頭牌咖哩炒醬2湯匙、米酒1湯匙、水5湯匙。
做法：
1、準備材料，白帶魚去內臟，洗淨，切成4釐米一段。香菜洗淨，一半切粗絲；
2、馬鈴薯去皮，切0.7cm厚的塊；
3、平底鍋底放入馬鈴薯，1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在馬鈴薯上；
4、疊上白帶魚塊，1湯匙牛頭牌咖哩炒醬均勻鋪在魚塊上，淋上米酒及水，開中火燒開；
5、湯汁用湯匙淋在魚肉上，讓白帶魚入味均勻，中火慢煮15分鐘。馬鈴薯熟軟入味，湯汁濃稠後，轉小火再煮5分鐘；
6、灑上香菜上桌即可。
1、菜薹洗淨將菜梗和菜葉切分開。
2、紅辣椒切碎，蒜瓣剝皮切碎。
3、鍋燒熱倒入油，油燒至七成熟放入辣椒和蒜爆出香辣味。
4、加入菜梗炒幾下加入鹽。
5、加入少量十三香增添香味，此調料也可以不加。
6、大火翻炒至菜薹梗斷生後加入菜葉。
7、炒熟後關火加入少量味精即可。 ...
材料：紅苔菜。
1、備好紅苔菜；
2、紅苔菜冼淨摘斷；
3、鍋裡放豬油燒熱，放進摘好的紅苔菜；
4、將紅苔菜炒熟，調入精鹽，雞精炒勻；
5關火，淋上一品鮮炒勻出鍋。 ...
苔菜做法：
1、將苔菜清洗乾淨並控水。
2、切好備用。
3、將粉絲熱水煮一下。
4、蔥花爆鍋炒出香味。
5、切好的苔菜下鍋翻炒。
6、將其炒至變軟。
7、鍋內加粉絲。
8、加入少許鹽翻炒均勻。
9、最後，出鍋裝盤即可。
注意事項：苔菜炒之前也可以焯水，更省事省時。 ...
1、苔菜適量、油適量、鹽適量、豬肉適量、蔥適量、姜適量。
2、先把豬肉放到食品機中絞碎，蔥切碎姜切碎一同放到絞好的肉中。加入胡椒粉，料酒也要加一些，加入鹽就向一個方向攪直到肉餡上勁。
3、苔菜洗好，切段。煮鍋中放水，水不用開，就把肉餡用小勺一個個往裡面下。這樣的丸子才會嫩。等丸子都漂上來就好了。然 ...
1、蕨苔炒肉：蕨苔煮熟，撈出放入涼水中，肉切片，大火翻炒，放入香料，這樣一道美味好吃的蕨苔炒肉就做好了。
2、臘腸蕨苔：蕨苔洗淨，煮熟後撈出，臘腸切片，放入鍋中翻炒，加入辣椒，蒜末，香料，這樣一道香氣撲鼻的臘肉蕨菜就做好了。
3、蕨苔炒臘肉：蕨苔洗淨，蔥姜切成段，放入開水中，臘腸切成塊，放入香料， ...
1、準備食材：姜10粒、蒜1瓣、鹽1勺、幹辣椒粉20克、醬油2勺、蠔油1勺、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、芝麻油1滴。
2、把蕨苔上面的花剪掉，洗淨蕨苔根，反覆洗3次，起鍋放冷水燒開，再放蕨苔焯水，待蕨苔根變軟，即可撈出。
3、撈起來，放冷水盆裡浸泡，放涼後切成段。
4、放生薑、大蒜、鹽、幹辣椒。
...
1、首先將從市場買來的新鮮苔菜摘乾淨，去掉苔菜根，然後用清水洗乾淨。
2、將香蔥去皮切成香蔥末，姜塊也去皮切成薑末。
3、把肉用清水洗乾淨，切成肉絲也可以切成肉片都行，以待備用。
4、現在就可以開火了，鍋中放少許花生油，待油熱後放肉絲開始煸炒。
5、然後依次放入香蔥和薑末及花椒粉等。
...