1、主料:四季豆250g、紅薯粉絲100g、五花肉50g。
2、輔料:食鹽適量、調和油適量。
3、紅薯粉先用開水燙好。
4、鍋裡燒熱有,先炒四季豆,炒四季豆的時候,放點醬油。
5、慢慢的翻炒四季豆,直至四季豆變軟。
6、添一點湯,頓一下四季豆。
7、在四季豆煮開的時候,把燙好的紅薯粉,放進去,火加大,煮開。
8、放點雞粉鹽撒點蔥花,就可以出鍋了。
1、備好材料:南瓜200克、胡蘿蔔200克、大米200克、醬肉100克
2、醬肉切片,南瓜和胡蘿蔔切塊,蒜苗切碎。
3、大米淘洗乾淨,加入適量的水。
4、然後將南瓜和胡蘿蔔鋪在大米上,最上面鋪上醬肉。如果只吃燜飯,沒有額外的菜,要在菜上面稍微澆點油和撒點鹽。
5、插電煮飯,無論什麼電飯鍋,電壓力鍋,選擇煮飯功能就可。
6、時間到,揭蓋,撒些青蒜葉,拿飯勺拌在一起就可以了。
1、草魚1條、豆腐1塊、薑片3片、料酒15克、生抽15克、蠔油15克、鹽2克 金針菇一小把、青椒一個、紅椒一個。
2、把魚洗乾淨,放鹽,蠔油一勺,生抽兩勺,老抽一勺,料酒一勺調成汁放入魚裡,醃半個小時入味。
3、把豆腐煎成金黃色,把金針菇洗乾淨放入砂鍋,再放入煎好的豆腐。
4、再把魚放入豆腐上面,放入薑片,把醃魚的汁也倒進去,加入一小碗水去燜,大火煲開後轉小火燜十五分鐘。
5、最後把青椒紅椒切成丁放在魚上面再燜一分鐘即可。
1、主料:小黃魚幾條、黃豆醬2勺。
2、輔料:蔥幾段、蒜2瓣、姜粉少許、鹽1勺、糖半勺、料酒1勺、八角1個、洋蔥少許、香菜少許。
3、小黃魚刮鱗,洗淨內臟,切蔥、蒜、洋蔥備用。
4、熱鍋熱油,爆香蔥蒜和洋蔥,加2勺大醬和清水攪勻。
5、將鹽、糖、料酒、姜粉、八角在湯中拌勻,將魚擺入鍋中,此 ...
1、茄子1條、香蔥1根、黃豆醬30克、生抽10毫升、精鹽2克、白糖1克、食用油20毫升。
2、做法:茄子用手掰成小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘。
3、紅椒切塊,香蔥,大蒜切末。黃豆醬,生抽,白糖,精鹽加少量清水,混合成醬汁備用。
4、浸泡好的茄子,擠幹水分。炒鍋中注入油,下香蔥白熗鍋。
5、出 ...
1、所需食材:雞蛋、西紅柿、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、麵條、青菜、火腿、雞精。
2、做法:雞蛋煎至金黃,倒入切好的西紅柿塊炒軟。倒入1大勺生抽,小許老抽和蠔油,一點點白糖和適量鹽。
3、倒入兩大碗水,放入適量麵條,中火燜5分鐘。放入適量青菜、火腿、雞精翻拌出鍋即可。 ...
1、主料:麵條(生)500克、豆角500克。
2、輔料:豬肉6克。
3、做法:
(1)肉片用醬油、料酒稍醃後多加芡粉抓勻,以免後面煮久了肉質變老。
(2)鍋內放油,炒肉片,變色後盛起備用。
(3)鍋內繼續放油,爆香八角、蒜片、薑片(喜歡辣的人可以放辣椒和蒜一起爆),放豆角一起炒,加水沒 ...
1、原料:草魚1條,米粉150克,鹽、胡椒粉、味精各3克,蔥片、料酒各l0克、姜米8克、白糖2克、熟豬油50克、蔥花5克。
2、草魚宰殺治淨,切一字條,用鹽、蔥片、姜米、料酒、白糖、味精、胡椒粉碼味。
3、將碼好味的魚條加米粉攪拌均勻,使魚均勻地裹上米粉,碼入碗中,入籠蒸15分鐘,取出撒上蔥花即可 ...
1、小土豆洗乾淨,連皮放入蒸鍋蒸熟。
2、用筷子能戳透小土豆就熟了。放冷水裡泡一下。
3、剝掉皮。
4、用刀輕輕壓扁,土豆有開口好入味兒。
5、香蔥,香菜,大蒜切碎。
6、平底鍋倒入適量油。把拍扁的小土豆倒進去中火煎制。
7、翻面。
8、兩面煎好不用出鍋,加適量鹽,1勺老乾媽辣 ...
1、主料:茄子(綠皮)兩個、土豆一個、麻椒一個。
2、輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、豆瓣醬少許、小蔥適量、八角兩朵、麻椒切成塊。
3、將茄子,土豆用蒸鍋蒸15分鐘,放涼,炒鍋裡放油,放蒸好的茄子,放八角炒勻。
4、將茄子用勺子按碎。
5、放入土豆。
6、將土豆按碎。
7、加入醬油 ...