苕粉肉絲家常做法
苕粉肉絲家常做法
1、用料：豬肉適量，紅薯粉絲適量。調料：色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，姜適量，蒜適量，水澱粉適量，胡椒粉適量，紅尖椒適量，小蔥適量
2、豬瘦肉切絲，加鹽，胡椒粉，醬油，水澱粉拌勻稍醃；泡菜切絲，姜蒜，小蔥切末，乾紅辣椒切段，苕粉提前用溫水泡軟
3、熱鍋上油，油燒熱後下肉絲炒散至變色後起鍋；鍋中餘油再次燒熱，下姜蒜，紅椒段炒出香味；下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味
4、加入泡好的苕粉調入鹽，醬油翻炒至苕粉變軟 （炒的時候如果覺得幹，就加點泡菜水或者清水都行）；苕粉炒好後，把肉絲回鍋拌勻，再撒上蔥花即可起鍋
苕粉肉絲的做法
1、豬瘦肉切絲，加鹽，胡椒粉，醬油，水澱粉拌勻稍醃
2、泡菜切絲，姜蒜，小蔥切末，乾紅辣椒切段，苕粉提前用溫水泡軟
3、熱鍋上油，油燒熱後下肉絲炒散至變色後起鍋
4、鍋中餘油再次燒熱，下姜蒜，紅椒段炒出香味
5、下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味
6、加入泡好的苕粉調入鹽，醬油翻炒至苕粉變軟（炒的時候如果覺得幹，就加點泡菜水或者清水都行）
7、苕粉炒好後，把肉絲回鍋拌勻，再撒上蔥花即可起鍋
苕粉肉絲的做法
1、豬瘦肉切絲，加鹽，胡椒粉，醬油，水澱粉拌勻稍醃
2、泡菜切絲，姜蒜，小蔥切末，乾紅辣椒切段，苕粉提前用溫水泡軟
3、熱鍋上油，油燒熱後下肉絲炒散至變色後起鍋
4、鍋中餘油再次燒熱，下姜蒜，紅椒段炒出香味
5、下泡菜絲翻炒至能聞到濃濃的泡菜味
6、加入泡好的苕粉調入鹽，醬油翻炒至苕粉變軟 （炒的時候如果覺得幹，就加點泡菜水或者清水都行）
7、苕粉炒好後，把肉絲回鍋拌勻，再撒上蔥花即可起鍋
泡菜苕粉肉絲
1、主料是粉絲、紅薯粉、泡菜、肉，輔料有蔥花、蠔油、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、澱粉、乾紅辣椒、香油、雞精等。
2、入半鍋水燒開後，下入粉絲，將粉絲煮至8成熟。將肉、青紅椒、泡菜切絲，蒜切粒。
3、肉絲入生抽、料酒、生粉醃10分鐘左右。
4、鍋內入油熱後加入肉絲炒香，斷生後盛出備用。
5、鍋內 ...
青椒肉絲家常做法
1、瘦豬肉洗淨後切成細絲。
2、加5毫升醬油、5毫升料酒和澱粉抓勻後醃製片刻；青椒洗淨、去蒂去籽後切成細絲，大蒜切碎、姜切末。
3、鍋中倒入少許油，燒熱後下大蒜和薑末爆香，放入醃好的肉絲迅速滑散開。
4、肉絲變色後盛出，鍋留少許底油，放入青椒煸炒片刻。
5、下肉絲翻炒，放入5毫升料酒、10 ...
酸辣粉的家常做法
酸辣粉的家常做法如下：
1、紅薯粉提前泡發2個小時。
2、洗淨的酸豆角用刀切丁，豆腐乾用刀切成小丁，熱鍋加油把切好的酸豆角爆炒片刻、斷生即可關火。
3、另起鍋加入少許油、炸香花生米備用，再另起油鍋爆香花椒後加入蔥薑絲爆香，加入豆瓣醬。
4、小火煸炒出紅油和香味，加入適量的清水，煮沸後倒入砂 ...
酸辣粉的家常做法步驟
1、去超市買來紅薯粉，把紅薯粉洗乾淨，發泡好。
2、準備好煮鍋，把紅薯粉放入鍋裡多加水煮熟。
3、準備好一個大點的碗，把醋、生抽、老乾媽或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗裡拌勻醋要多放點。做成調料汁。
4、不吃香菜的可以把黃瓜洗乾淨備用，把榨菜切小丁。
5、把榨菜放入調料汁裡拌勻。
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蠶豆肉絲家常做法
1、豬肉一份切絲備用。將豬肉絲用澱粉和蛋清加入少許食鹽和料酒醃製起來備用，十分鐘就可以。
2、準備紅辣椒一個，蒜薹適量和蔥一根洗淨備用。將蔥、辣椒和蒜薹切段備用。炒鍋倒入食用油適量，燒至溫熱。
3、油溫是否合適，可以先下去一些肉絲試試油溫，如果放入的肉絲在鍋內迅速翻泡泡，證明油溫可以了。
4、 ...
河粉的家常做法
1、主料：河粉800g、大蔥半根、胡蘿蔔半根、豆乾一塊、肉100g。
2、輔料：鹽適量、醬油適量、豆瓣醬一勺、雞粉1匙。
3、大蔥、胡蘿蔔、豆乾、肉，全切絲。
4、將肉絲煸出油。
5、放入豆乾和少許鹽，炒至兩面金黃。
6、瀝乾油，鏟至盆中備用。
7、把大蔥和胡蘿蔔絲炒至微軟。
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腸粉面家常做法
1、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料。
2、準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。
3、150克的粘米粉倒在盆中。
4、入加清水450克均勻攪拌，然後放置一邊自然泡三到四小時，我只泡了兩小時，讓粉與水更均勻。
5、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿。
6、碗中加入生抽、蠔油、糖。
7 ...