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苦瓜除了過水去苦還有什麼好辦法

苦瓜除了過水去苦還有什麼好辦法

  1、鹽漬:苦瓜切好以後,加少量鹽醃漬一下,濾去汁後再烹炒,苦味就可減少。在烹炒苦瓜時,加少許白糖,再淋少許醋,也可起到減輕苦味的作用。這樣烹調出來的苦瓜菜餚特別清香適口。

  2、混炒:把苦瓜和辣椒炒在一起,可減輕苦味。

泡過水的枸杞還有營養價值嗎

  水泡過後的枸杞當然還有營養,水泡出來的只是能溶於水的營養成分或遇熱後能解離的營養成分,大部分營養還處於不溶於水的狀態。建議你不要這種吃法,最好的辦法是煲湯食用,不管你做什麼湯,都可以放一些枸杞進去,就行了,甚至直接食用其果實,怎麼吃都行,就是不要水泡法。如果你買的是正宗的寧夏好枸杞,比較貴,這種吃法是很浪費的。

生西紅柿去皮的好辦法

  1、用不鏽鋼的小勺子順著西紅柿的表面刮,刮完一圈,即可快速去皮。

  2、用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口,鍋中燒開水,把西紅柿放入,兩分鐘,劃十字的地方就會裂開,順著裂開的地方撕,即可去皮。

  3、將叉子插入西紅柿底部,將西紅柿放到火上直接烤,一邊烤一邊轉動西紅柿,西紅柿表皮受熱會爆開。時間大約15秒左右,然後既可將完整的西紅柿皮撕下來。


冬季吃火鍋上火怎麼辦,火的辦法

  “泥人尚有三分火氣呢,匹夫也有匹夫之怒!”當我們看著面前燃燒的火焰時,可能很多的人會聯想到自身,其實很多人的身體就像是火焰的熔爐,只有達到了一些頂點才會噴發出來,這就是我們上火的表現。   那麼,本期一起了解冬季吃火鍋之後的祛火方式。   辛辣食物會使脾胃消化功能失調,內生燥熱溼邪,繼而出現便秘、痔瘡發作 ...

杭州除了西湖爬山哪裡玩比較

  可以去以下景點玩耍:   1、千島湖風景區,又稱新安江水庫,位於浙江省杭州市淳安縣境內。2001年,千島湖風景區被評為國家5A級景區。2002年,千島湖風景區被評為中國保護旅遊消費者權益示範景區和浙江青年文明號示範景區。其主要景點有梅峰島、猴島、龍山島、鎖島、三潭島等。   2、靈隱寺,始建於東晉咸和三年 ...

泡麵一遍多少油

  泡麵過一遍水去掉約50%的油。泡麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,南方一般稱為碗麵,香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。   泡麵是透過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在短時 ...

KTV流程是什麼

  步驟流程:   1、訂廂;先選擇一家價格可以接受的KVT 可以在網上或者電話以及直接去前臺訂包廂;   2、可以選擇一些自己喜歡的飲料以及酒類;   3、在前臺訂廂可以選擇不同的套餐,以及包廂大小,訂好後,服務員會帶領你去包廂;   4、盡情的歡唱吧。   注意事項:   1、出來玩的時候要和家裡說一聲; ...

紅豆薏米怎麼煮溼氣效果

  1、首先取材方面不能用普通的紅豆,而是專門祛溼的赤小豆,因為赤小豆才是中藥,具有清熱利溼的作用。   2、將赤小豆和薏米清洗後熱水浸泡一小時,薏米性寒,赤小豆和薏米晾乾後可先將薏米倒入無油無水鍋中翻炒至焦黃色,   3、將浸泡翻炒後的赤小豆和薏米倒入鍋中,加入適量水、冰糖,煮兩小時即可。 ...

涼拌菊用

  1、不用開水焯,否則就會失去新鮮青菜的爽脆口感。如果不是自家產出的菜,吃著不放心,食用前可用淡鹽水泡10分鐘左右殺菌消毒後,再用清水輕輕漂洗一下,控幹,即可涼拌食用。   2、苦菊中含蛋白質,膳食纖維較高,鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全,以及維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外,還含有臘醇 ...

苦瓜方法

  把苦瓜用沸水焯一下,可以去除苦瓜中的大部分苦味,首先先在鍋裡把水燒開,然後加入少量的食鹽,再放入苦瓜。焯苦瓜的時間不能超過一分鐘。撈出苦瓜可以用涼水迅速給它降溫,這樣做既不會導致苦瓜素流失,也可以保持苦瓜脆嫩的口感,還能夠保持苦瓜翠綠色澤好。   苦瓜葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝 ...