1、選擇茄子
曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子,尤其是肉質厚肥的圓茄子更適合曬制茄子幹。
2、處理茄子
把選好的嫩茄子去掉蒂部,洗淨,不需要去皮,根據自己的喜好切成滾刀塊或粗條狀,當然是切成條狀更容易曬制。切後以後撒適量細鹽拌勻,殺殺水。
3、蒸熟
把殺過水的茄子放入燒開的蒸鍋裡,稍微蒸一會即可出鍋,不需要把茄子蒸熟,蒸的太熟就把茄子蒸爛了。
4、暴曬
把蒸好的茄子瀝乾水分,放在太陽下攤開暴曬,曬到茄子完全變幹,撥動時會發出沙沙的聲音就可以了。曬制之前也可以放在陰涼通風處陰乾1晚上。
5、儲存
曬好的茄子幹可以裝入塑膠袋,密封后放入冰箱裡冷凍儲存。也可以用透氣的布袋裝起來,掛在室內乾燥通風的地方,隔一段時間拿出來曬曬,防止茄子幹受潮變質就可以了。
絲瓜去皮切片醃製,將絲瓜醃約半小時,然後將醃好的排幹水。準備糯米粉和絲瓜,並用糯米粉均勻包裹絲瓜。按順序進行,將其置於陽光下,並將其曬幾個小時再翻面。將絲瓜曬乾即可,放入保鮮袋中,存放至冰箱內即可。絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本,果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後乾燥,裡面呈網狀纖維。種子多數,黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。中國南、北各地普遍栽培。也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生,但果較短小。絲瓜果為夏季蔬菜,成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。
1、選擇茄子 曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子,尤其是肉質厚肥的圓茄子更適合曬制茄子幹。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼,吃起來的口感也不怎麼好,所以並不適合用來曬制茄子幹,特別是秋後的老茄子含有更多的茄鹼。
2、處理茄子 把選好的嫩茄子去掉蒂部,洗淨,不需要去皮,根據自己的喜好切成滾刀塊或粗條狀,當然是切成條狀更容易曬制。切後以後撒適量細鹽拌勻,殺殺水。 第蒸熟 把殺過水的茄子放入燒開的蒸鍋裡,稍微蒸一會即可出鍋,不需要把茄子蒸熟,蒸的太熟就把茄子蒸爛了。也有人喜歡把茄子放在開水裡焯一下,但個人感覺還是蒸的方法比較好。因為焯水會加茄子吸收更多的水分,這對後面的曬制非常不利。
3、暴曬 把蒸好的茄子瀝乾水分,放在太陽下攤開暴曬,曬到茄子完全變幹,撥動時會發出沙沙的聲音就可以了。曬制之前也可以放在陰涼通風處陰乾1晚上。曬制茄子乾的時候要注意一個小細節,就是陽光特別強烈的時候,最好在上面蓋上一張報紙,這樣曬出來的茄子幹更有味道。
4、儲存 曬好的茄子幹可以裝入塑膠袋,密封后放入冰箱裡冷凍儲存。也可以用透氣的布袋裝起來,掛在室內乾燥通風的地方,隔一段時間拿出來曬曬,防止茄子幹受潮變質就可以了。
3天左右,醃肉詳細做法如下:
原料:前臀尖肉、花椒、鹽。
1、將前臀尖切成大約一磅的肉塊,洗淨後稍風乾,避免醃製過程中影響進味;
2、幹炒鍋內放鹽和花椒,炒熱至出香味,關火;
3、用鍋鏟把熱的椒鹽均勻撒在沒有水份的肉的表面上;
4、把粘有花椒鹽的肉碼放在一個乾淨的罈子裡,密封好後放在陰 ...
1、準備好茄子幹。
2、提前一晚將茄子幹用冷水泡上。
3、將泡好的茄子幹切小塊。
4、備好有肥有瘦的兩塊肉。
5、將肉切成大方塊。
6、將肉入鍋中焙乾,中火。
7、備好紅燒肉的香料:蔥、姜、八角、山楂和紅棗。
8、當肉焙乾後,下香料。
9、倒入適量的老抽。
10、加糖。 ...
將茄子洗淨,去把,切片。鍋中加水,燒開後將茄子放入,接著撈出。
將茄子片平攤放在陽臺上,多曬幾天,兩面翻著曬。
到茄子看上來脆脆的時候,收起來儲存即可。 ...
把鞋子全部浸溼,用刷子先清洗鞋底。在刷子上擠很多牙膏,因牙膏具有美白效果,然後開始刷鞋子。鞋子刷洗乾淨後,用水沖洗乾淨,最好能放在水裡浸泡幾分鐘,徹底把殘留的牙膏泡出來。鞋子浸泡幾分鐘之後拿出來瀝乾水,用白色衛生紙把鞋子全部貼起來即可。
穿在腳上,用來保護足部,便於行走的穿著物。由皮革、布帛、膠皮等材 ...
籃球鞋的存放:
1、應該把鞋放在一個較為乾燥通風的地方,避免陽光直射,因為潮溼的環境下會引起鞋體的腐化,太陽光的暴曬會使鞋的一部分材料變質變色。
2、但是放鞋的地方又不宜過於乾燥,因為導致皮革的龜裂。
介紹保養籃球鞋方法:
1、效能方面的保養。
2、外觀的保養。
效能方面的的保養方 ...
白菜快速曬乾的方法如下:
1、清洗白菜。
2、將白菜切成小片。
3、把白菜串成串。
4、掛在陰涼通風處,自然風乾。
補充:白菜原產於我國北方,是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍,即圓白菜或洋白菜。引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本 ...
軍訓的目的是透過嚴格的軍事訓練提高學生的政治覺悟,激發愛國熱情,培養艱苦奮鬥,發揚革命英雄主義精神,刻苦耐勞的堅強毅力和集體主義精神,增強國防觀念和組織紀律性,養成良好的學風和生活作風,掌握基本軍事知識和技能。軍訓時會直面太陽,應該塗抹防曬霜以避免曬黑。
訓練內容:對軍人和部隊、分隊進行佇列制式動作的 ...