筷子若能輕鬆扎入則證明茄子熟了。一般茄子切塊上鍋煮制8-10分鐘即可食用。茄子，別稱為矮瓜、白茄等，茄屬於直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。原產亞洲熱帶，中國各省均有栽培。
判斷茄子老嫩的方法
１、看茄子的“眼睛”：茄子老嫩對於品質影響極大。判斷茄子老嫩有一個可靠方法，就是看茄子“眼睛”大小。茄子“眼睛”長在茄子的萼片與果實連線的地方有一白色略帶淡綠色的帶狀環，菜農稱之為茄子的“眼睛”。“眼睛”越大，表示茄子越嫩；越小，則表示茄子越老。
２、感受茄子的手感：嫩茄子手握有黏滯感，比較虛、軟，發硬的茄子是老茄子。茄子外觀亮澤表示新鮮程度高，表皮皺縮、光澤黯淡，說明已經不新鮮。
1、看顏色
土豆熟了就會變得半透明，內層沒有白色。
2、鍋鏟斷一下
要想知道土豆絲熟不熟，最簡單的方法，就是用鍋鏟輕輕按下土豆絲，看土豆絲是否容易的就斷開了容易把土豆斷開了就證明熟了。
3、嘗一口
要想知道土豆熟不熟，最直接的方法，就是用筷子夾土豆，嘗一口試試，看土豆是不是不夾生了。
辨別芋頭是否蒸熟，可用筷子檢測，能戳穿即說明已經熟了。一般情況下，蒸15分鐘左右即可。
一般做蒸芋頭，根據經驗，用高壓鍋蒸，大芋頭一般需要蒸20分鐘以上，小芋頭一般需要15分鐘左右。如果採用一般的鍋來蒸，時間會更長一點。還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟，而成年人則可以少蒸一會兒。
茄子沒燒熟，少量吃用沒有事。但大量生吃茄子易中毒。
茄子，茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
注意：
⒈由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。
⒉孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄 ...
一、燒茄子總是不熟的原因：燒烤的火候不夠。
二、燒茄子做法：
1、改用大火進行燒烤；
2、將茄子燒成軟軟的狀態，即將茄子外面的皮燒成黑糊黑糊的樣子；
3、然後在流水的情況下把茄子皮剝開，燒好的茄子皮最容易剝下來。 ...
老母豬肉熟了可以從肉質顏色來辨別，也可以透過品嚐的方式來進行辨別。首先老母豬肉熟了之後肉質顏色會發生變化，其顏色呈暗紅色，肉質看起來比較粗糙，老，皮厚，在煮的時候會發現很難煮熟，煮熟之後的老母豬肉吃起來有一種腥味，而且腥味也特別重，由於肉質比較老，比較難嚼，吃起來風味欠佳。這種透過視覺和味覺的方式來辨別老 ...
辨別牛油果熟了沒，看顏色。牛油果的頂部有一個蒂，只要把那個蒂剝掉，看看蒂被移除的那個地方是什麼顏色。如果是深咖啡色，就表示已經過熟了，切開後裡面可能會出現紅絲;如果是淺綠色，表示還沒熟，可以繼續放著等它熟;但如果是金黃色，就表示現在的狀態最完美，可以馬上吃。 ...
辨別蛋糕是否熟的方法有兩個：
方法一：觀察按壓法：
戴上隔熱手套，拿一根筷子或用手伸進烤箱，按壓一下蛋糕中心表面，若彈性很好，回彈明顯，則說明蛋糕已經成熟了，可以從烤箱中取出，反之若塌陷明顯，回彈不夠則說明還未完全成熟。
方法二：牙籤檢驗法：
戴上隔熱手套，將手伸進烤箱，在蛋糕中心部位插一 ...
如果把茄子切成一片片蒸的話，十分鐘就可以蒸熟了，整個茄子蒸的話，一般需要十五分鐘左右，但一定要記得蓋上鍋蓋蒸。如果不確定熟不熟，可以用筷子在茄子上扎一下，完全軟了就是熟了。
茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生 ...
北京種植石榴的歷史，只有700餘年。據《北京果樹史略》記載：石榴，又名“安石榴”，是漢代張騫出使西域時從安石國（今伊朗）帶回的，最初只在我國西北地區種植。大約在元代至元年間，波斯（即伊朗）使者到中國朝拜時，將其當成進貢的果品進奉給元世祖忽必烈，從此北京地區才有了石榴。明代時又有西域使者向朝廷進奉石榴，並在 ...