1、原料：日本豆腐、青椒、大蒜、鹽、花生油、醬油、亨氏番茄醬。
2、備好所有食材。
3、把豆腐從中間切開，慢慚擠出來，切成段，再滾上一層面粉。
4、熱鍋下油，把豆腐下鍋炸至金黃色撈起。
5、把青椒切成小塊。
6、熱鍋下油，把大蒜粒和青椒放鍋裡爆香。
7、青椒斷生後再把炸好的豆腐加進，再加進鹽，醬油和番茄醬。
8、繼續翻炒幾下即可。
1、原料：日本豆腐、青椒、大蒜、鹽、花生油、醬油、亨氏番茄醬。
2、備好所有食材。
3、把豆腐從中間切開，慢慚擠出來，切成段，再滾上一層面粉。
4、熱鍋下油，把豆腐下鍋炸至金黃色撈起。
5、把青椒切成小塊。
6、熱鍋下油，把大蒜粒和青椒放鍋裡爆香。
7、青椒斷生後再把炸好的豆腐加進，再加進鹽，醬油和番茄醬。
8、繼續翻炒幾下即可。
1、主料：
日本豆腐3條、西紅柿2個、雞蛋1個。
2、輔料：
鹽適量、蠔油1勺、雞粉半勺、油適量、生粉適量。
3、步驟：
（1）準備以上材料。
（2）因為豆腐直接切容易碎，先上鍋蒸6-8分鐘，這樣拿出來切就不會碎，還很好切。
（3）豆腐蒸好後取出晾著，西紅柿劃十字刀，放鍋裡的熱水燙3分鐘，取出撕掉表面的皮，然後把西紅柿剁碎備用。
（4）從豆腐中間切斷，刀一定要鋒利，切斷後把豆腐倒出來再切圈。
（5）雞蛋一個打散，豆腐沾一下雞蛋液。
（6）生粉倒在盤子，豆腐沾完雞蛋液，再沾一下生粉。
（7）不粘鍋倒入油，油熱後把豆腐放入煎至兩面金黃，這樣煎出來的豆腐非常好吃，燜不爛。
（8）倒入西紅柿碎，加入適量的水，放入鹽，蠔油，雞粉，燜8-10分鐘茄汁變稠後即可。
1、豆腐切約一釐米厚的片。
2、不粘鍋倒入油熱後，中小火加入豆腐煎制。
3、煎至兩面金黃取出。
4、另起鍋加入油，加入番茄醬，白糖炒兩下。
5、加入西紅柿塊翻炒。
6、將西紅柿鏟碎熬成糊狀。
7、加點鹽拌勻。
8、加入煎好的豆腐翻炒均勻的裹上醬汁即可。