1、食材：番茄200克、玉米粒50克、雞胸肉100克、香蔥10克、生抽10克、蠔油5克、番茄醬15克、鹽3克。
2、準備好所有食材，玉米粒加入鍋中煮熟撈出，番茄、雞胸肉切粒備用。
3、把雞胸肉放入碗中，加入1勺生抽、鹽、1勺澱粉醃製15分鐘。
4、鍋熱後加入番茄，倒入適量的清水大火把番茄炒至出汁。
5、放入玉米粒翻炒均勻，加入醃製好的雞胸肉，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬。
6、大火炒到番茄醬汁濃稠即可出鍋。撒點香蔥香而不膩哦～
7、茄汁玉米雞胸肉裝盤！
1、食材：番茄200克、玉米粒50克、雞胸肉100克、香蔥10克、生抽10克、蠔油5克、番茄醬15克、鹽3克。
2、準備好所有食材，玉米粒加入鍋中煮熟撈出，番茄、雞胸肉切粒備用。
3、把雞胸肉放入碗中，加入1勺生抽、鹽、1勺澱粉醃製15分鐘。
4、鍋熱後加入番茄，倒入適量的清水大火把番茄炒至出汁。
5、放入玉米粒翻炒均勻，加入醃製好的雞胸肉，加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺番茄醬。
6、大火炒到番茄醬汁濃稠即可出鍋。撒點香蔥香而不膩哦～
7、茄汁玉米雞胸肉裝盤！
1、配料：龍利魚，玉米，番茄，蠔油，番茄醬，料酒，胡椒粉，薑片，蔥段，澱粉
2、烹飪步驟：
（1）所需的食材並不多，主要就是龍利魚，玉米和番茄，但是調味不少。玉米直接準備的是玉米粒，可以買現成的，也可以自己掰下來玉米粒。番茄先是去蒂清洗乾淨，接著是用開水燙一下，這樣才能更容易去皮，去皮後的番茄可以更好出汁，接著是將去皮後的番茄切成塊，但是要切的小一點，切成小丁就可以了。將準備好的龍利魚清洗乾淨，直接切成塊，一樣是切成小一點的小方塊。將龍利魚塊放在乾淨的大碗裡面。加入準備好的蔥段，薑片，料酒，胡椒粉，鹽和澱粉，在一起攪拌均勻，就這樣醃製一會。
（2）鍋中加入適量的油，熱了之後將番茄塊放進去，要將番茄汁煸炒出來，這個過程中要掌握好火候，慢慢的炒出來番茄汁，這樣會更加酸甜。根據個人口味加入適量的番茄醬，蠔油，清水和玉米粒，調味料都加好之後繼續的煮，要將鍋裡的湯汁煮開。煮開以後將準備好的龍利魚塊放進去，還是繼續的煮，大概要煮3分鐘。等到食材全部都煮熟煮入味之後，撒上一些蔥花和白芝麻，這樣就可以關火裝盤了。
1、食材用料：雞胸肉300克、蔥適量、姜適量、蒜3瓣、紅幹辣椒3個、生抽兩湯匙、白糖一湯匙、胡椒粉適量、雞精適量、鹽適量、油適量。
2、雞胸肉洗淨備用，薑切片，蒜切末，紅幹辣椒切小塊，蔥一半打結，一半切蔥花備用。
3、冷水上鍋放入蔥結、薑片、雞胸肉，大火燒開轉中小火煮熟。
4、把雞胸肉撈出瀝乾水份晾涼備用。
5、取一個碗：加入生抽、白糖、胡椒粉、鹽、雞精拌勻備用。
6、把晾涼的雞胸肉用手撕成條。
7、鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜末、紅幹辣椒爆香。
8、放入蔥花翻炒均勻。
9、把爆香的蒜蔥油倒入剛才調好的醬料中拌勻。
10、把醬汁澆倒在手撕雞肉上。
11、拌勻即可食用。