1、西葫蘆1個、香菇適量、胡蘿蔔適量、色拉油適量、食鹽少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻油少許、番茄沙司2湯勺。
2、做法：西葫蘆切條，加鹽醃一會。胡蘿蔔切條，用加鹽的開水煮8分熟撈出。
3、蔥薑蒜切末，香菇切粒。取一碗調汁：加入番茄沙司、生抽、白糖、少許鹽和水調勻。
4、起熱鍋入油，三成熱時下薑末、一半蒜末爆香，下香菇粒炒勻，下葫蘆條、胡蘿蔔條炒一會，倒入番茄調汁，中火燒2分鐘。
5、加剩下的一半蒜末，收汁、淋幾滴麻油出鍋，撒上蔥花即可。
1、材料：新鮮茄子三條，蝦皮，海鮮湯，麻油。
2、茄子切條用鹽拌勻，上鍋蒸大約五六分鐘。
3、鍋裡放一小碗水，燒開後倒入海鮮湯煮沸。
4、在煮沸的海鮮湯里加入蝦皮略煮，淋到蒸好的茄子上面。
5、給茄子淋點麻油就大功告成了。
材料：雞腿2個、黃豆、番茄醬、醬油、胡椒粉。
製作過程：1、在雞腿的表面輕輕劃幾刀，加入醬油；
2、胡椒粉醃製半個小時，隔水蒸20分鐘，盛盤備用；
3、黃豆浸泡5個小時，放入鍋中小火燉1個小時，撈出待用；
4、將番茄醬在鍋內加熱，加入適量水，然後倒入黃豆攪拌均勻；
5、把茄汁黃豆淋在雞腿上，放入微波爐高火2分鐘即可。
1、食材：鯧魚、茄汁、糖、精鹽、醬油、味精、料酒、溼澱粉、高湯、花生油。
2、將鯧魚打鱗、開膛、去五臟，洗淨，兩面剞十字花刀。
3、炒勺放入食油500克左右，上火燒七八成熟，將魚放入，炸至金黃色，用漏勺撈出，放在盤內。玉蘭片切片，水發冬菇切片，蔥頭切絲。
4、炒勺放入油25克，上火，加蔥頭，茄 ...
1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6: ...
1、備料：白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分；青椒洗淨切塊；小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。
2、小番茄去皮後對半切開。
3、起鍋燒水，水開後煮兩三分鐘即可。
4、撈出瀝乾水分。
5、起鍋，熱油，六成熱時下入白玉菇翻炒幾下後，調入一點生抽翻炒入味。
6、接著放入小番茄繼續翻炒至軟 ...
1、材料：豬肉末、藕、雞蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒麵、鹽、番茄。
2、藕切成末，番茄切碎，蒜切成片備用；
3、豬肉末加芡粉、雞蛋清、鹽、胡椒麵、薑末攪拌上勁後，加入切好的藕末拌勻備用；
4、湯鍋加清水燒開，放入攪拌好的肉做成的大小適當的丸子，焯熟後撈出待用；
5、炒鍋倒油下入姜、蒜熗香，加入 ...
1、準備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下，剝皮切成小丁，青菜洗淨，香腸切成薄片，雞蛋煮熟後剝皮備用，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用。
2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用。
3、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑炒香後，下入香腸翻炒片刻。
4、放入切好的西紅柿丁翻炒片刻後，加入適量的鹽翻炒均勻。 ...
1、主料：魚一條。
2、輔料：油一勺、鹽一撮、青辣椒幾個、檸檬一個、西紅柿一個、番茄醬一大勺、葡萄酒一勺、大蒜幾顆、白醋一小勺、白糖一小勺、香油一小勺。
3、所有的食材準備好。
4、青辣椒切段，大蒜拍碎後切成末。
5、西紅柿切丁。
6、將番茄醬，酒，白醋，白糖，香油混合。
7、倒入 ...
1、糯米100克，墨米100克，輔料鵪鶉蛋200克，番茄沙司適量。
2、用糯米和墨米。兩種米淘洗乾淨。
3、放入電飯煲，按照正常燜米飯的水量加水，最好浸泡半小時後在開啟煮飯模式。
4、時間到米飯做好，很軟糯的米飯，直接吃就很美味啦。
5、鵪鶉蛋煮熟去皮。
6、番茄沙司倒在小碗中。
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