1、原料：日本豆腐2條、番茄汁、金針菇。
2、日本豆腐切均勻的小段，就成了一個個小圓柱；鍋內落油，放入1中小火煎至兩面金黃；
3、在鍋內加入洗淨去根的金針菇，放鹽、番茄汁翻炒；
4、倒入小半碗上湯稍煨撒點香菜（或芹菜葉）即可。
1、檸檬切開，備用。
2、鍋熱後放少許油，小火，油五成熱打入雞蛋，蛋的個數可以根據大家可以根據家庭成員選擇，在蛋的表面灑上適量的鹽，擠上幾滴檸檬汁，待雞蛋完全定型後把它反過來再煎一會，越一分鐘。
3、美味可口的檸檬汁糖心蛋出鍋了。
1、準備材料：西紅柿劃十字刀，用開水燙一下，剝皮切成小丁，青菜洗淨，香腸切成薄片，雞蛋煮熟後剝皮備用，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用。
2、土豆粉用開水燙一下撈出瀝乾水分備用。
3、鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜瓣，生薑炒香後，下入香腸翻炒片刻。
4、放入切好的西紅柿丁翻炒片刻後，加入適量的鹽翻炒均勻。
5、加入適量的開水煮沸。
6、放入土豆粉煮5分鐘左右即可。
7、加入洗好的青菜再煮一分鐘左右。
8、起鍋前放入適量的雞汁湯調味料就可以了。
1、原料：桂圓40克，雞蛋2個，香油1湯匙，薑絲5克。
2、雞蛋打散；熱平底鍋放香油，爆香薑絲，放雞蛋液及桂圓。
3、待雞蛋液凝固後．翻面，將兩面煎成金黃色即可。
4、桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之郊。是人們視為滋補良品，還具有生津、益氣、補腦、強心之功 ...
1、將基圍蝦洗淨，剪去鬍鬚、頭尖，可選擇是否剪去蝦尾，關鍵去掉砂囊和蝦線。將洗淨的蝦瀝乾水，如高溫油鍋過油，時間不宜過長，時間長則蝦肉口感老。
2、油鍋留少許底油，加入蔥，姜，蒜爆鍋，加入洋蔥、青椒大火翻炒幾下，加入瀝乾油的蝦，放少量高湯提鮮，加入醬油少量，放多則影響番茄醬的顏色。放入番茄醬翻炒加入香 ...
1、主料：雞蛋兩個、蝦仁10個、韭菜5根。
2、輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉少許、澱粉1茶匙。
3、做法：蝦仁里加點鹽和胡椒粉，還有澱粉拌勻，然後打入兩個雞蛋，加入韭菜碎拌勻。
4、鍋燒熱倒油，油燒熱將調好的蛋液糊倒入鍋中，迅速晃滿全鍋。
5、大火煎，蛋液就會迅速的膨脹起來。當表面沒有流動 ...
1、食材；翅中10個、番茄醬適量、料酒適量、白糖適量、鹽適量。
2、翅中洗乾淨，兩面劃幾刀，放入碗中，加如料酒和姜，攪拌均勻，醃製20分鐘。
3、煎鍋中放油，把醃好的翅中放進去，煎熟一面再翻面，煎熟另一面。
4、將料酒、白糖、鹽和番茄醬放入碗中，加入清水，攪拌均勻。
5、倒入調好的汁，一定 ...
1、食材：新鮮的小蝦米50克、雞蛋20克、鹽2克、老酒3克、白胡椒3克、蔥花3克。
2、小蝦米洗乾淨，打入雞蛋加入老酒，白胡椒，鹽拌勻。
3、拌勻的雞蛋液中，加入少許蔥花（不吃可以不加）。
4、平底鍋燒熱，加入油，倒入雞蛋液，小火慢煎，定型後翻面煎熟。
5、煎熟的雞蛋~小蝦米不要放太多，不 ...
1、主料：胡蘿蔔、香菇、雞蛋。
2、胡蘿蔔切細絲，放少許鹽醃製後擠出汁水備用。胡蘿蔔汁留用。
3、香菇切細絲，下油鍋爆香後備用。
4、胡蘿蔔汁加入澱粉調勻後加入打散的雞蛋裡打勻，加鹽調好味。
5、起油鍋將雞蛋攤下去，上面均勻鋪上胡蘿蔔絲和香菇絲。灑蔥花，小火慢煎香後翻面再煎至全熟即可。 ...
1、主料：意麵250克、去皮番茄罐頭400克、豬肉餡120克、洋蔥1/4個。
2、輔料：玉米油20克、料酒1勺、鹽1勺、歐芹0.5克。
3、備好食材：意麵，去皮番茄罐頭，豬肉餡，洋蔥；肉餡用適量料酒、鹽抓勻，醃製片刻；洋蔥洗淨切碎。
4、煮鍋倒入清水燒開，放入意麵煮幾分鐘；意麵用筷子挑起，若是 ...