1、將茄子去把、去皮，切成1.5釐米厚的圓片，清水洗淨。
2、將茄子片上蒸屜蒸爛(旺火約20分鐘)；控去水分，碼放湯盤內。
3、大蒜去皮搗成蒜泥，麻醬加水攪成粥狀，加入細鹽，澆至茄子片上，放蒜泥，拌均勻即可食用。
1、用料：茄子2條、蒜碎適量、泡椒適量、薑末適量、糖適量、水適量、澱粉適量、醋適量、雞精適量。
2、開始蒸茄子。
3、把水、糖、鹽、雞精、澱粉、醋一起混合攪勻。
4、油熱放薑末。
5、在放蒜末。
6、在放泡椒末。
7、在放糖水混合物。
8、把茄子也放裡邊攪勻。
一、主料：
茄子。
二、輔料：
蔥，蒜，芝麻油，香菜，醋。
三、操作步驟：
1、將茄子用水洗乾淨。
2、把茄子切成薄片，再從中間切一刀，使得茄子更容易熟。
3、把已經切好的茄片，整齊的放在一個小盆中，放在蒸鍋中蒸。
4、用火燒開鍋後，再用中火燒5到10分鐘，開啟鍋蓋看是否熟 ...
材料：
茄子若干個，豬肉末若干克，小白菜若干
配料：
蔥、鹽、醬油、雞精或味精、姜，花椒粉，香菜
方法：
1、把茄子洗淨，以一個茄子為一個單位切片，但是不要把片切斷要片與片連到一起，使整棵茄子看起來就像彈簧那樣；
2、把小白菜拌成餡，就是像包餃子那樣的餡即可；
3、把拌好的餡夾 ...
鼻涕泥做法：
1、準備材料：膠水、硼砂水、顏料水、閃粉、攪拌棒。
2、將膠水倒進專門的盒子裡。
3、倒入盒子三分之一的硼砂水。
4、倒入適量顏料，一邊倒一邊攪拌。
5、撒上一些閃粉。
6、全部加好後，靜止兩三分鐘即可。 ...
材料：
黃心土豆1個，番茄1個，橄欖油1茶匙；
做法：
1、土豆和番茄洗淨去皮，切成小塊；
2、鍋內放入橄欖油，將番茄塊煸炒到變軟，放入土豆塊，加300毫升的水，煮半小時；
3、待土豆和番茄都酥爛即可，取出土豆搗成泥，最後放入番茄和少許湯水即可；
小訣竅：
大一些月份的寶寶才適 ...
準備材料：茄子８００克、雞蛋１個、韭菜１００克、麵粉３０克、食用油適量、鹽少許、澱粉２０克。
1、茄子片切得不要太厚，太厚了難入味，當然也不能太薄了，太薄了炸好後的茄盒會容易變軟，不成形，更容易散開，厚度大約在３ｍｍ左右為宜，儘量均勻些。
2、韭菜摘去不好的葉子，再用清水清洗乾淨，放在通風的地方， ...
１、準備食材：紫薯、白糖。先將紫薯洗淨削皮，切成粒狀。
２、套上微波保鮮膜，用牙籤戳小孔，放入微波爐高火熱３分鐘。
３、放進攪拌器，加白砂糖，攪拌５－１０秒即可。
紫薯屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種型別，兼有糧食物、經濟作物 ...
1、主料:菠菜四棵；輔料:清水200毫升。
2、菠菜去掉根部、不好的葉子和莖，清水洗淨。
3、清水上火做到滾開。
4、菠菜下鍋焯熟，撈出備用。
5、將備好的菠菜放入破壁機或者粉碎機打碎。
6、將打碎的菠菜泥過篩2-3遍，得到菠菜細泥即可食用。 ...