1、主料：麵粉300克。
2、輔料：酵母粉3克、鹼3克。
3、調料：食鹽1/2茶匙、植物油2湯匙、芝麻油2湯匙、茴香籽適量。
4、準備茴香籽和麵粉，麵粉加水和發酵粉，發酵至麵糰扒開成蜂窩狀即可。
5、茴香籽倒入鍋中，小火焙炒，微黃，關火。
6、放入料理機裡磨粉備用，取小碗，放入適量的茴香粉、食鹽和芝麻油和勻備用。
7、麵糰中加少量食用鹼，放在面板上揉勻，用刀切開面團，內部組織有均勻的小孔即可，分成小劑，逐個揉成長條。
8、用擀麵杖擀成長麵皮，加入調製均勻的茴香籽調料。
9、從一端捲起，壓扁。
10、擀成薄厚均勻的麵皮，放入平底鍋中烙。
11、兩面金黃，餅子成熟，即可食用。
1、牛扒一塊，鹽少許，黑胡椒少許，蜂蜜少許，烙餅。
2、牛扒倆面撒上鹽和胡椒醃製半個小時。
3、烙餅放入一個深碗裡，進烤箱上下火160度，烤10分鐘，烙餅變硬即可。
4、煎扒的時候，塗上點蜂蜜。
5、把牛扒跟烙餅擺盤，營養豐富的早餐，完工。
1、食材：麵粉300克、水180克、鹽3克。
2、麵粉中加鹽和水，和成麵糰醒面半個小時。
3、醒好的麵糰分成小劑子和餃子劑子差不多大。
4、取一個小劑子擀成薄餅，越薄越好。
5、鍋燒開水放入薄餅，蓋上蓋子蒸，蒸鍋周圍冒蒸汽放入下一張薄餅。
6、直到放完最後一張餅。
7、蓋上蓋子小火蒸五分鐘，熟了一張一張揭開就可以了。
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法：
材料：艾草與糯米(1：3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟：
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草屬於中草藥，會 ...
1、主料：牛奶50克、玉米油15克、小蘇打1克。
2、輔料：鹽2克、低筋100克。
3、做法。
（1）牛奶50克，玉米油15克，小蘇打1克，鹽2克，低筋粉100克，攪拌成絮狀。
（2）揉成麵糰，醒發1小時。
（3）按壓兩面，擀成面片，切成長方形。
（4）放入烤箱20分鐘，烤箱預熱1 ...
1、材料用量：吹筒仔500g、洋蔥半顆、西蘭花一顆、老抽、蠔油、薑片、香油。
2、做法：（1）準備工作：將吹筒仔洗淨、薑切片、西蘭花切小塊用於擺盤所以儘量保持每個的完整、洋蔥切條；一鍋水，加入薑片燒開後，加入少許料酒，放入吹筒仔，見吹筒仔的腳捲曲後撈起，過一道涼水，然後瀝乾水；
（2）鍋裡換水（水 ...
1、材料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖
2、把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裡，加入水泡著，泡2~3小時
3、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裡，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裡就不會有殘渣了。
4、加入5升水，先用大火燒開，關小火慢慢熬1小時，泡 ...
1、主料：千張300g；配料：胡蘿蔔100g、青椒100g、
2、做法：起鍋熱油，爆香蔥花。放入胡蘿蔔片煸炒至斷生。下入千張翻炒均勻；
3、加生抽、鹽調味。加適量清水，燒開後，小火煨制5分鐘左右。
4、放入青椒翻炒均勻後，加味精提味，淋入水澱粉勾薄芡。
5、待芡汁糊化後即可。出鍋裝盤。 ...
1、先做肉圓，絞肉里加鹽，生抽，雞蛋，薑汁，味精，（我這裡放薑汁是因為我不喜歡吃肉裡有姜米所以放薑汁，我也不放蔥個人不喜歡，親可以放）攪拌均勻，做成乒乓球大小的丸子，我不喜歡太大燒不入味。
2、鍋裡入油，下丸子炸制，外殼發黃，成型即可，炸老了不好吃。
3、倒掉多餘油，留正常油，加熱。入薑片蔥段，煸 ...
1、材料：娃娃菜3棵。輔料：大蒜10粒左右、高湯4大匙、鹽適量、油適量。
2、將娃娃菜洗淨瀝乾，一剖為四，蒜去皮切末。
3、鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟。
4、撈出娃娃菜瀝乾擺盤。
5、鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入。
6、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出 ，放 ...