1、原料準備：茶樹菇300克，五花肉200克，色拉油適量，食鹽3克，姜5克，蒜2瓣，花椒20粒，幹辣椒6克，老抽3毫升，香油3毫升，芝麻適量，香辣醬15克，白糖3克。
2、茶樹菇洗淨去掉老根部，放入淡鹽水中浸泡片刻，五花肉切成0.3釐米厚的片。
3、浸泡後的茶樹菇，用清水沖洗後瀝乾，用手掰成寸段。炒鍋中倒入清水燒開，放入茶樹菇，待水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝乾水分。
4、熱鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的豆瓣醬炒出紅油後，放入切成片的姜、蒜和花椒、幹椒絲炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色變白。
5、放入茶樹菇炒至斷生，放鹽、糖炒入味，倒進老抽上色。
6、最後淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盤。
材料：茶樹菇500g，肉絲100g，鹽2g，生抽3毫升，糖2g，澱粉3g，油適量 ；
步驟：
1、茶樹菇切去老根後充分洗淨備用；
2、豬肉洗淨後切成薄片備用，將切好的豬肉用少許澱粉，鹽，糖抓勻後醃製20分鐘；
3、鍋內熱油下入醃好的肉片大火翻炒至斷生盛出；
4、放入茶樹菇保持大火翻炒至軟身；
5、放入炒好的肉絲；
6、加入鹽、糖，生抽等調好味道出鍋即可。
1、瘦肉一小塊、茶樹菇七兩、香菜半棵、蒜半個。調料：鹽一匙、生抽三匙，料酒兩匙。
2、瘦肉切片，加生抽、少許鹽醃製。茶樹菇切段備用。蒜切成蒜茸。
3、熱油爆香蒜茸至金黃色，加入醃製好的肉片翻炒。這樣，使肉片帶有較為濃郁的蒜香。
4、炒好的肉片盛碟。然後重新加少許油起鍋。
5、炒茶樹菇，炒時 ...
1、雙菇炒肉片，是一道家常菜，製作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。
2、配料：料酒 薑絲 小蔥末 鹽 糖
3、瘦肉切成肉片，加料酒和少量鹽抓勻，平菇撕成一絲絲的，口蘑對半切開後切片。
4、炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接著放肉片中火煸炒1分鐘，放入平菇和口蘑翻炒。
5、加適量鹽和少量糖調味，慢慢就 ...
1、雙菇炒肉片，是一道家常菜，製作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。
2、配料：料酒薑絲小蔥末鹽糖
3、瘦肉切成肉片，加料酒和少量鹽抓勻，平菇撕成一絲絲的，口蘑對半切開後切片。
4、炒鍋內放油,加入薑絲爆香，接著放肉片中火煸炒1分鐘，放入平菇和口蘑翻炒。
5、加適量鹽和少量糖調味，慢慢就把2種蘑 ...
第一、 首先把杏鮑菇清洗乾淨，然後切成小丁。
第二、 豬肉也切成小丁，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
第三、 蒜米要多點，把蒜米拍扁備用。
第四、 開火下油，放蒜米進去爆香，然後放肉丁進去翻炒至變色。
第五、 再放杏鮑菇進去，加適量的鹽、灑點水花。
第六、 翻炒一下，然後再加 ...
金針菇炒肉的做法如下：
材料：金針菇、豬肉、醬油、麵醬、料酒、油鹽。
做法：
1、肉切條，放醬油料酒醃製十分鐘；
2、金針菇洗淨，切段；
3、鍋內放少量油，油熱後放蔥花，炒出香味；
4、放肉炒，加少量麵醬，炒至肉變色；
5、加金針菇翻炒，放少量料酒，炒一下；
6、瀝適量水， ...
一、材料
主料：杏鮑菇250克、五花肉250克、青椒200克；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、醬油適量。
二、做法
1、青辣椒切絲；
2、杏鮑菇切片；
3、熱鍋放油，放入蔥、姜、辣椒煸炒，放入肉片，稍微放些醬油；
4、放入杏鮑菇煸炒；
5、煸炒到杏鮑菇變色 ...
1、洗菜。首先，我們將杏鮑菇沖洗乾淨，將表面的泥沖洗掉。
2、將豬肉切好，將杏鮑菇切片。
3、熱鍋下油，加入蔥花進行翻炒出香味。
4、聞到蔥花爆鍋的香味後，我們加入肉進行翻炒，可以加入適量的味極鮮進行上色。
5、等到豬肉炒到發白的時候，基本上已經炒熟，再加入前面準備好杏鮑菇進行翻炒。
...
茶樹菇幹提前用水泡開，洗淨。
瘦肉切片用調味料醃下。
油鍋燒開。
將肉片翻炒一下。
裝起備用。
將茶樹菇放進鍋裡翻炒，加適量水煮下。
將之前的肉片放進鍋裡跟茶樹菇一起翻炒至熟。
加入蔥段。
可口的茶樹菇就可以開吃了。