1、雞蛋洗淨放入煮鍋，加入清水沒過雞蛋表面，開火加熱，水沸騰後，調中火煮7分鐘。
2、將除冰糖，鹽，和生抽老抽之外的所有調料放入茶包袋。
3、雞蛋煮好後，撈出放入冷水中降溫，煮鍋重新放入足量水，放入裝有調料的茶包袋，大火煮至水沸騰後，加入其餘調味料，改小火煮20分鐘。
4、待雞蛋冷卻，用勺子的背部輕敲雞蛋，使雞蛋的外殼形成裂紋。
5、將雞蛋放入調料水中，小火煮40分鐘，關火。放置一晚，入味即可食用。
1、先將雞蛋洗乾淨
2、鍋裡放冷水
3、將雞蛋一個個小心放入鍋中，開火煮開
4、準備好香料，如：桂皮、香葉、茴香等
5、雞蛋煮開後，換文火煮3分鐘後取出，放冷水裡冷卻下，然後一個個敲碎了，放到湯鍋裡
6、鍋裡放入香料、鹽和醬料
7、大火燒開，然後換文火煮5分鐘，關掉火，燜2個小時以上，使其入味
8、香香的茶葉蛋就做好了，這個茶葉蛋越到後面越好吃
將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量的冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡一會兒，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂；
砂鍋中加入適量的冷水，將八角、桂皮、香葉、薑片、花椒放入鍋中，中火將其燒開，再放入茶葉、冰糖、醬油、鹽，再次燒開；
下入處理好的雞蛋，蓋上鍋蓋，轉小火煮約一小時後關火，再等約一小時後將雞蛋取出即可。
1、雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯。
2、調味料：醬油半杯。
3、先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草；
4、加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再 ...
1、準備材料：茶葉蛋30個、肉桂粉1茶匙、八角2個、花椒2茶匙、香葉2片。
2、茶葉少許、五香粉半茶匙、鹽5茶匙、老抽半碗、糖半碗、雞精1茶匙。
3、雞蛋洗淨放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋，水開後立刻調成小火，繼續煮兩分鐘。關火燜2-3分鐘，燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水衝雞蛋，衝至手 ...
茶葉蛋做法步驟：
主料：雞蛋。
輔料：八角、桂皮、花椒、香葉、茶葉、五香粉、鹽、老抽、糖、雞精。
1、雞蛋洗淨、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋。
2、雞蛋煮開後，立刻調成小火繼續煮2分鐘，然後關火燜2-3分鐘。
3、燜好後把熱水倒掉，蛋倒出來，用冷水衝雞蛋。
4、衝至手能忍 ...
1、準備配輛，雞蛋、八角、桂皮、菊花、枸杞等
2、 將所有的配料用一個紗布包裹，軋上口。
3、開始在鍋中放入清水，清水漫過雞蛋為宜，放入雞蛋
4、待雞蛋能用筷子夾起來的時候，證明雞蛋熟了。撈出。輕輕的用筷子敲碎雞蛋殼！
5、將敲碎殼的雞蛋和醬油倒入鍋中。開小火煮。蓋上鍋蓋。
6、等到煮 ...
1、準備配輛，雞蛋、八角、桂皮、菊花、枸杞等
2、將所有的配料用一個紗布包裹，軋上口。
3、開始在鍋中放入清水，清水漫過雞蛋為宜，放入雞蛋
4、待雞蛋能用筷子夾起來的時候，證明雞蛋熟了。撈出。輕輕的用筷子敲碎雞蛋殼！
5、將敲碎殼的雞蛋和醬油倒入鍋中。開小火煮。蓋上鍋蓋。
6、等到煮開 ...
準備好雞蛋、茶葉和一些調味料。
將雞蛋洗乾淨後，放入鍋裡。鍋里加上水，開火將雞蛋煮熟。
撈出雞蛋，輕輕地將雞蛋殼敲出裂紋。
將茶葉、調料加入鍋中，煮沸。
把敲出裂紋的雞蛋放入鍋中，加熱煮沸，入味。撈出入味的雞蛋，就可以開吃了。 ...
1、準備材料：雞蛋20只，茶葉5克，八角4枚、花椒2克，紹酒5克，醬油100克。
2、將雞蛋放入沙鍋中煮至八成熟時撈出，用小麵杖將雞蛋敲破，將花椒、八角洗淨，連同茶葉用潔淨紗布裹好。
3、雞蛋放入沙鍋內，加入香料包、紹酒，醬油及適量開水，用旺火煮約1小時，蛋殼呈茶褐色時即可食用。 ...