1、準備草莓300克，白砂糖50克，鹽一小勺。
2、草莓洗淨去除葉子，用淡鹽水浸泡十分鐘。瀝乾水分加入白砂糖醃製半小時以上。
3、倒出析出的果汁，裝入容器放進微波爐高火叮4分鐘，取出倒掉第一次湯汁，繼續高火叮2分鐘，再次取出倒掉第二次湯汁，這時草莓中的水分已經大部分都出來了。
4、將草莓晾至一會兒，一顆一顆擺放到烤網上，烤箱120度中層烤制30分鐘，取出翻面繼續烤20分鐘。乾溼程度根據個人喜好可增減烘烤時間。
1、準備草莓300克，白砂糖50克，鹽一小勺。
2、草莓洗淨去除葉子，用淡鹽水浸泡十分鐘。瀝乾水分加入白砂糖醃製半小時以上。
3、倒出析出的果汁，裝入容器放進微波爐高火叮4分鐘，取出倒掉第一次湯汁，繼續高火叮2分鐘，再次取出倒掉第二次湯汁，這時草莓中的水分已經大部分都出來了。
4、將草莓晾至一會兒，一顆一顆擺放到烤網上，烤箱120度中層烤制30分鐘，取出翻面繼續烤20分鐘。乾溼程度根據個人喜好可增減烘烤時間。
1、盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖。
2、蛋白打發至中性發泡。
3、蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加。
4、用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻。
5、篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻。
6、再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻。
7、再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻。
8、裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鐘左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了。
9、烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗淨切半，在淡奶油上面放上草莓。
10、再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓。
11、最後放上草莓裝飾即可。
1、食材：豬裡脊肉300g，姜粉7g，五香粉2g，老抽5g，黑胡椒7g，鹽3g，糖30g，蜂蜜15g，白芝麻1小把。
2、攪好的肉泥，加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖。
3、用筷子將其朝一個方向攪拌均勻。
4、在案板上鋪一層鋁箔紙，刷上一層油。
5、把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜，用擀麵杖把肉泥擀成薄厚均勻的肉塊。
6、烤箱提前預熱到180度，把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。
7、烤五分鐘之後取出，在肉片上刷一層蜂蜜。
8、放回烤箱烤五分鐘之後取出翻面，再刷一層蜂蜜放回去。
9、等到肉片縮小到原來一半時取出切片即可。