草莓醬怎麼算熬好了

　　軟爛成醬即可。只要沒有明顯的大顆粒草莓，草莓果肉和冰糖都充分的融合在一起，並且結合成粘稠的醬狀，就證明其已經熬煮好了。熬煮好的草莓醬都是帶有草莓的芳香氣味，並且同時伴有冰糖的香甜氣味，口感上也是甜蜜中帶有微微的酸味，並且入口即化。

　　草莓醬煮不粘稠怎麼辦：可能是因為熬煮時間不夠。因為草莓在熬煮的過程中會有大量的水分析出，當熬煮的時間不長的話，其中的水分無法排出去，也就導致了其不夠粘稠。所以草莓醬需要長時間的熬煮，並且一邊熬煮一邊攪拌，這樣可以充分的使得草莓醬散熱，蒸發其中的水分，草莓醬也就會慢慢的變得粘稠。

　　在製作果醬時，控制不好水的劑量，可以多煮一段時間，用小火進行收汁，果醬會比較粘稠，如果果醬過於幹，也可倒入少量水，再煮一下，稀釋果醬的濃度。

　　草莓醬是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料製作而成的一種食品。草莓因營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，所以有“水果皇后”的美譽。我國食用果醬有悠久的歷史，但果醬罐頭的生產主要在建國以後，其中草莓醬的生產始於60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙臺等地的工廠都曾生產。

　　通常大春筍要用刀沿著中間切開，然後輕鬆把皮去掉，需把毛茸茸的皮全部都剝掉，露出白嫩的肉能用手指掐動，即算剝好。立春後採挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒、熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。又被稱為“山八珍”。

　　細長的竹筍剝皮的方式和大的竹筍剝皮方式不一樣，準備一根細長竹筍，左手把尾部給握住，然後再用右手的食指拇指把尖尖的地方捏住，繞在手指上面，左手需要以食指為圓心順時針旋轉，這樣就可以繞在食指上面，一直到筍皮脫離就可以了，另外一面也是使用這樣的方法。

　　可把剩餘的竹筍全部去除，一般一根需要10秒鐘的時間，慢慢的也會熟能生巧，動作就會越來越快，剝完以後可能還會有一些殘留的嫩芽或者嫩葉，這些都是可以吃的，可以把它去除也可以不去，用手指掐一下根部，如果掐不動就證明老了，最好把它掐掉一截。