1、用料：草莓 8個（約100克）、白砂糖 12克、藕粉 30克。
2、把草莓壓爛 ，濾出草莓汁。
3、將白糖 、草莓汁 、藕粉混合後攪勻。
4、用小勺子慢慢舀進模具中。
5、上鍋 、水開了就蓋蓋子蒸15分鐘。
6、蒸完之後變紅了， 好漂亮啊。
7、稍微涼一下之後就放進冰箱裡冷凍。
1、用料：草莓十來個、冰糖150克、麥芽糖50克。
2、準備好草莓，冰糖，麥芽糖！草莓用果蔬清洗液浸泡下！清洗乾淨。
3、草莓打成汁，可以用破壁機打，很細膩！沒有破壁機，用果汁機打需要過濾下。
4、加少量清水！加入冰糖，不停的攪拌，使之溶化！融化開後加入麥芽糖。
5、待麥芽糖和冰糖全部融合了！加入草莓汁！不停的攪拌！不能離人！注意控制火候。
6、越熬越濃稠。
7、用筷子挑一點糖，放入冰水裡面！拿出來嘗一下，脆脆的，就可以了。
8、然後倒入模具，定型！要迅速，不然容易冷卻就硬了。
9、好了，完美的草莓棒棒糖就好了。
1、將花生米用文火炒熟去皮,分成兩瓣。
2、將油倒入鍋裡,待油熱時放上糖並不斷翻砂。待糖全部化後,將花生米倒進鍋內與糖混合。
3、趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒內(最好在底上抹上油以防粘底)。用鏟湯勺用力將其壓平壓緊(四角更應壓緊),5分鐘之後,將盤扣過來,把花生糖倒在一塊乾淨的面板上。
4、待糖開始變硬,但尚溫熱時,用刀切成薄片,待其完全冷卻後即可。
1、首先可以將準備好的烏梅、山楂、陳皮、甘草片放入清水中，泡二十分鐘左右後撈出備用。
2、然後將其放入鍋中倒入清水並大火煮開，之後轉小火煮二十分鐘後放入適量冰糖，冰糖融化後關火。
3、最後等待冷卻並放入玻璃瓶中冷藏即可，酸梅湯就做好了。 ...
1、盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖。
2、蛋白打發至中性發泡。
3、蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加。
4、用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻。
5、篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻。
6、再加入剩 ...
1、準備好上面的材料：棉花糖，奶粉，花生，黃油，工具：不粘鍋，矽膠刮片，牛軋糖專用工具（沒有的可以就地取材）。家裡有食品秤的可以稱一下分量。
2、材料準備好之後，我們開始放上黃油，注意這裡的火我們要用到小火，讓黃油慢慢融化，邊融邊晃動一下不粘鍋，讓黃油均勻鋪滿整個鍋底。記得一定要用不粘鍋，不然一會放入 ...
1、棉花糖300克，熟花生仁210克，奶粉180克，無鹽黃油80克，熟黑芝麻65克，鹽1克。
2、將花生仁和黑芝麻小火加熱一下,或者烤箱100度左右加熱幾分鐘.這樣是為了後面跟棉花糖更好的粘合。
3、黃油放入不粘鍋中加熱至完全融化，全程小火。
4、倒入棉花糖加熱至融化,中間要不停翻拌.如果感覺 ...
1、用料主料：全脂牛奶500毫升、淡奶油400克、細砂糖110克；輔料：鹽1小捏、糯米紙適量。
2、將牛奶材料稱重入鍋，大火開始熬糖，全過程都需要攪拌，防止熬焦。
3、大火煮沸後轉小火繼續熬，小火10分鐘後繼續熬。
4、大約25分鐘左右，熬到勺拌一下出現明顯紋路且不馬上消失，液體濃稠，離火，繼 ...
棒棒糖製作方法如下。
1、小鍋中放入珊瑚糖，與水以10:1的比例混合，邊加熱邊攪拌，將煮好的糖漿倒入模具。
2、冷卻5-10分鐘，放入糖紙，棒棒放在模具上再倒一層糖漿，冷卻後用火槍將不平的地方弄平，包裝好即可。 ...
1、選擇適合做QQ軟糖的模具，準備顏色鮮豔的水果，比如芒果、紅心火龍果等；
2、水果削皮洗淨，用榨汁機把水果榨成汁，並加入白糖，備用；
3、藕粉加水調勻，以1:50的比例放入藕粉和水，並攪拌均勻；
4、把果汁倒入攪拌好的藕粉和水裡攪拌均勻，把果汁藕粉水倒入模具；
5、蒸籠底層放上水，在上層 ...