草魚片怎麼炒好吃
草魚怎麼炒好吃
1、生薑和蔥白切碎，蔥葉切段，紅椒切段。
2、草魚塊洗淨，用白酒、食鹽、椒鹽粉醃製10分鐘。
3、生抽、蠔油、白糖、醋調成味汁。
4、鍋擦乾，熱油至冒輕煙，下魚塊，魚皮朝下煎，剪好一面翻個面。
5、直至煎至雙面微黃剷起。
6、鍋內留底油，下姜蔥碎煸香。
7、倒入煎好的魚段，然後倒入步驟3的調料。
8、加小半碗溫水，加蓋燜煮。
9、待汁收至剩3分之1時，倒入紅椒段、洋蔥、蔥葉，翻勻，蓋上鍋蓋，關火利用熱氣將紅椒燜至斷生即可。
草魚片怎麼炒好吃
1、草魚洗淨去骨切片，用料酒和鹽，生粉和雞蛋清抓勻，醃製15分鐘。
2、青瓜洗淨切片。
3、鍋燒熱，放少許油。
4、放入魚片快速翻炒變色，盛出備用。
5、鍋留底油，放入青瓜片翻炒。
6、放鹽。
7、放味精。
8、放入燒魚寶。
9、翻炒均勻。
10、放入炒好的魚片。
11、放入醬油，翻炒均勻即可。
蘿蔔片怎麼炒好吃
用料：胡蘿蔔1根、豬肉30克、蔥花5克、蒜片8克、薑片5克、鹽3克、食用油5毫升、生抽3克、胡椒粉2克。
1、準備胡蘿蔔去皮切片，蔥花、薑末、蒜片、豬肉切片。
2、碗中放入豬肉、鹽攪拌均勻。
3、起鍋清水煮沸倒入胡蘿蔔，焯水30秒。
4、起鍋倒入油5毫升，倒入蔥薑蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿蔔，翻炒均勻後放入胡椒粉、生抽、鹽。
5、翻炒均勻，出鍋。
青椒土豆片怎麼炒好吃
土豆1個、青椒2個、小蔥少許、鹽適量、米醋適量、醬油適量。
1、土豆切薄片，青椒去掉白筋切小塊。土豆片用水漂去澱粉，蔥切末。
2、熱鍋加油。加入蔥末，倒入土豆片。
3、加入少許米醋，土豆片炒到基本熟了時，倒入青椒塊。
4、將鍋裡的菜翻炒均勻，翻炒一會兒即可。 ...
羊肉片怎麼炒好吃
食材：羊腿肉４００克，香蔥數棵，蒜頭數瓣，生薑數片，小米椒１個，孜然粉適量，黑椒粉少許，玉米澱粉１勺，鹽適量，雞精少許，醬油少許。
1、羊肉洗淨瀝乾水，切薄片。切好的羊肉放入容器中，加入蔥薑蒜。調入鹽，雞精，醬油，孜然粉和黑椒粉。再加入玉米澱粉和一勺玉米油。
2、羊肉用筷子攪拌均勻，靜置１０分鐘左 ...
超市年糕片怎麼炒好吃
1、主料：年糕片。
2、輔料：精瘦肉、韭黃。
3、調料：鹽、雞精、白糖、生油、熱豬油。
4、將年糕片開啟浸泡在水中。
5、精瘦肉切成絲，韭黃洗淨瀝乾切成段待用。
6、坐鍋點火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精、白糖炒勻，其間全用大火。
7、在菜上面均勻鋪上事先 ...
羊肉片怎麼炒好吃
1、食材：羊腿肉400克，香蔥數棵，蒜頭數瓣，生薑數片，小米椒１個，孜然粉適量，黑椒粉少許，玉米澱粉１勺，鹽適量，雞精少許，醬油少許。
2、羊肉洗淨瀝乾水，切薄片。切好的羊肉放入容器中，加入蔥薑蒜。調入鹽，雞精，醬油，孜然粉和黑椒粉。再加入玉米澱粉和一勺玉米油。
3、羊肉用筷子攪拌均勻，靜置10分 ...
土豆片這麼炒好吃
1、土豆500克、大蒜10克、植物油25克、鹽3克、醬油10克（各適量）,豆瓣醬適量。
2、土豆去皮洗淨切成薄片。
3、蒜切成蒜末,備用。
4、待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入豆瓣醬，大火爆20秒左右；
5、然後加入土豆片翻炒，加入少量醬油提色，過程中適量加水,不然容易粘鍋,；
6、待土 ...
炒豆片怎麼好吃
1、將兩個尖椒洗乾淨後切成小片，裝盤。
2、接下來，將蔥薑蒜切成末。
3、把豆片展開，切成條狀。
4、將豆片切成菱形小塊，裝入盤中。
5、把瘦肉切成小片。
6、將色拉油倒入鍋中，油熱後，將肉片倒入鍋中，翻炒。
7、將尖椒倒入鍋中，翻炒，倒入鹽，蠔油，雞精。
8、將豆片倒入鍋中， ...
香辣土豆片怎樣炒好吃
1、食材：土豆 1個；辣椒 少許；鹽 適量；香蔥 適量。
（1）將土豆洗乾淨,去皮切成片,再洗去表面的澱粉,辣椒切碎；
（2）鍋燒熱,加入適量油,油熱後將土豆片放入鍋中；
（3）快速翻炒土豆片；
（4）辣椒放入鍋中翻炒,朝天椒狠辣,春天易燥不要吃得太辣,放一個；
（5）將土豆翻炒均勻， ...