1、紙包裹荔枝，噴些水，在不透風的地方捂上1~2天，荔枝變軟後即可去皮食用。
2、荔枝埋進大米中，悶上1~2天就能熟透。水果呼吸作用釋放的熱量會在米缸中積累，提高了米缸環境中的溫度，也可促進水果的成熟。水果呼吸作用還會釋放出大量的水分，米會吸收水分，讓水果不變質。
3、用乙烯利催熟，使用濃度為100ppm的乙烯利塗抹果實表皮，存放2~3天后，荔枝就會成熟。
4、使用70%的乙醇噴施在果實表面，並且悶上一夜，就可以讓荔枝成熟。使用酒精安全，對荔枝果實無害，不可以使用工業酒精，工業酒精含有較高的甲醇和丁醇，對於人體有毒性。
1、紙包裹荔枝，噴些水，在不透風的地方捂上1~2天，荔枝變軟後即可去皮食用。
2、荔枝埋進大米中，悶上1~2天就能熟透。水果呼吸作用釋放的熱量會在米缸中積累，提高了米缸環境中的溫度，也可促進水果的成熟。
3、用乙烯利催熟，使用濃度為100ppm的乙烯利塗抹果實表皮，存放2~3天后，荔枝就會成熟。
又到了柿子成熟的季節，很多人會買來吃，但有時候不小心就會買到沒熟的，吃起來十分澀口，那麼，買的柿子澀口沒熟透怎麼催熟？吃了柿子舌頭髮澀怎麼辦？下面小編就帶來介紹。
沒熟透的柿子有澀味無法食用，需要催熟食用，那麼，有哪些方法呢?
催熟柿子方法
方法一：太陽曬以前很多時候基本都是這麼幹的，只要將採摘下來的柿子放在陽光下曬一曬，柿子就會慢慢的變得紅亮，直至完全成熟，但是這個方法最大的不好，就是時間太長，遇到連續陰天時間就會拖得更久，搞不好都得在十幾天以上。
方法二：水果混裝我們小時候為了及早催熟柿子也是用了很多方法，除了上面的太陽曬，還有就是和其他水果混裝也可以催熟柿子，比如準備一個大盆，把柿子擺放好入盆中，再擺幾個“鴨梨”進去，找個東西蓋起來放在溫度高一點的地方，利用成熟梨子釋放的“乙烯”來催熟柿子，這樣放個三四天基本就可以吃了，當然也可以用其他的水果，比如成熟的蘋果和香蕉等。
方法三：埋進糧食中這個方法也是我們小時候經常用的，很簡單，只要把沒熟的柿子埋到糧食堆裡，等個一週左右基本就可以吃了，時間稍長，但值得等待。
方法四：溫水浸泡脫澀鍋中燒水至50度左右，將沒熟的柿子放進水裡浸泡個兩三天，這樣柿子熟的也比較快，而且口感是脆的，其實就是用溫水把柿子脫澀了，不好的地方就是這水溫得保持一致，喜歡吃脆柿子的朋友可以試一試。
前面三種催熟的柿子是軟的，汁水比較豐富，顏色也很漂亮，第四種其實就是脫澀的過程，但是柿子的口感還是脆的，就像吃蘋果一樣，幾種方法兩種口感，大家可以試一試。
柿子會發澀因為柿子中含有比較多的單寧物質。
柿子中含有大量的單寧物質，在成熟過程中會由可溶性轉化為不可溶性，但是有很多是無法轉化的，因此保留了很重的澀味，這就需要採取人工處理的方式來去除澀味了。
在吃完柿子之後可以適當喝一些水，可以沖淡柿子的味道，這樣能夠減少柿子的澀味。
或者透過漱口或者刷牙來清除嘴裡的單寧物質，這樣就可以避免發澀了。