1、準備好幾個丸子備用，荷蘭豆要好好處理一下，把它洗乾淨，裝入盤中備用。
2、把丸子切成小一點，切開炒更加入味一些。準備好少量紅辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多葉子，把它分別洗乾淨，切好備用。
3、燒熱鍋放入油，把紅辣椒先放進鍋裡炒出辣味。
4、接著放入蒜苗一起炒幾下炒出香味。把丸子放進去，用大火翻炒3分鐘。接著放荷蘭豆繼續炒2分鐘。放入少許蠔油、鹽、再炒幾下，關火裝盤。
用料：荷蘭豆12根、泡發黑木耳1小把、香菇2個、山藥1節、胡蘿蔔半根、食用油少許、鹽適量。
1、食材清洗乾淨備用。胡蘿蔔和山藥先去皮後再清洗。
2、荷蘭豆切3cm左右的段，山藥、胡蘿蔔、香菇隨意切片。
3、煤氣灶開火，鍋裡倒入少許適用油，燒熱後加入香菇中火慢慢煸炒。
4、翻炒1分鐘左右後香菇表面開始變軟。
5、加入黑木耳一起翻炒，泡發好的黑木耳如果塊太大，可以用手撕成小塊。
6、翻炒30秒左右後加入荷蘭豆、胡蘿蔔、山藥等一起翻炒。
7、大火翻炒至荷蘭豆表面變色。
8、加入適量的鹽調味，翻炒均勻後關火出鍋。
1、主料：荷蘭豆2兩、臘腸4粒、獨腳蒜1粒。
2、配料：油1小勺、鹽、雞精1/4小勺。
3、製作方法：臘腸切片待用。荷蘭豆去頭抽絲洗淨，蒜剁成泥待用。
4、鍋下少量油燒熱，爆香蒜泥。把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味。
5、倒入荷蘭豆翻炒。炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可。
1、主料：臘腸適量，荷蘭豆適量。輔料：姜適量，香芹適量，紅尖椒適量。配料：鹽適量，雞精適量，溼生粉適量，香油適量。
2、荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗淨。臘腸切片，姜、紅尖椒切角，香芹切段備用。
3、下鍋燒開水，放入少許油，將荷蘭豆飛水瀝乾備用。
4、燒鍋下油，將臘腸片炸至透明倒出瀝油備用。（用炸的 ...
1、第一道臘腸炒腐竹，食材：臘腸1根，腐竹適量，青椒1個，腐竹1小把，做法：臘腸切片，青椒洗淨撕成塊，木耳泡發洗淨撕成塊，腐竹冷水泡發切成段備用，熱鍋冷油，油少放點，中小火煎一下臘腸，煎出一些多餘油脂，再放入木耳炒一會，放入青椒和腐竹，翻炒一會，加點生抽和鹽調味就可以出鍋了。
2、第二道臘腸煲仔飯，直 ...
1、臘香腸炒豆角
材料：豆角、香腸、蔥、蒜、姜、糖、鹽。
做法：
（1）把豆角洗淨後掰成段，在鍋中燒沸水，把豆角焯水後取出；
（2）用鍋中的水煮一下香腸，取出後放涼，切成片狀；
（3）在炒鍋中加入適量食用油，燒熱後爆香蔥薑蒜；
（4）把香腸放入鍋中翻炒，隨後加入豆角；
（5）倒 ...
1、西蘭花炒臘腸
原料：臘腸、西蘭花。
調料：調料：蒜頭2瓣、鹽、白糖、油、生抽、生粉。
做法：
（1）西蘭花切小塊，沸水中灼一分鐘，撈起過冷水，控幹水分。
（2）臘腸開水洗一下，去除表面灰塵，斜切成片。
（3）蒜頭去皮、切片，下油爆香放入臘腸，爆炒至透明，倒入西蘭花，繼續爆炒兩分 ...
1、花菜洗淨，撕成小朵。香腸取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可。
2、鍋裡放油燒熱，投入蒜片煸一下。
3、將香腸先蒸至8成熟，切片後入鍋，改小火，將香腸煸至透明，稍稍吐油。
4、倒入花菜。
5、淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可。
6、 ...
1、食材：荷蘭豆300克、廣式臘腸3根、蒜頭3瓣、雞精適量、鹽適量、油適量。
2、荷蘭豆洗淨，撕去兩頭和莖，蒜頭去皮切末，香腸切片。
3、鍋熱油，放入蒜末爆香。
4、放入香腸，快速煸炒，火不要太大，否則香腸容易焦。
5、接著放入荷蘭豆，放入鹽。
6、快速煸炒後，撒入雞精，翻炒裝盤。 ...
1、食材：臘腸，郫縣豆瓣醬，青蒜，蘿蔔乾。
2、配料：郫縣豆瓣醬，青蒜。
3、做法：先把蘿蔔乾泡好後控幹水分；
4、鍋中放少許油，放入蔥絲熗鍋，在放入臘腸，炒到出油臘腸捲起；
5、倒入白蘿蔔乾煸炒少許，再放入郫縣豆瓣醬煸炒3分鐘，放青蒜在煸炒一下，放入3克鹽出鍋。 ...