菜山藥有營養嗎

　　菜山藥有營養，它具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。

　　菜山藥是一種低熱量蔬菜，它含有豐富的礦物質和微量元素，還有一些粘液蛋白，人們食用以後能吸收豐富營養，但不會吸收過多熱量，而它含有的膳食纖維能加快人體內垃圾和毒素代謝，能防止脂肪在身體內鬱積，經常食用能減肥瘦身，也能預防肥胖。

　　有。山藥的品種較多，普通山藥和其他品種的山藥營養成分基本是一樣的。其中主要含有粘液蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質、維生素C等營養成分及多種微量元素，跟其他品種的山藥一樣，富含很多人體所需的營養成分。山藥分佈於朝鮮、日本和中國；在中國分佈於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。

　　水煮菜有營養，但營養相對比較少，水煮菜可以長期吃，但不要只吃水煮菜，而不吃其它東西。只吃水煮菜會導致腸道不暢，引發便秘進而造成痤瘡和皮膚粗糙，建議適當可以多吃一些炒菜。