菜涼了怎麼加熱

　　有以下幾種方法：

　　1、重新回鍋，但不需要加油，直接加熱。

　　2、可以用微波爐定好時間加熱。

　　3、可以放電飯鍋裡蒸。

　　4、可以把盛菜的盤子放到熱水裡加熱，花費時間較長。

　　帶飯不要等菜涼了再裝。帶飯要及時裝好，這樣可以保證食物儘可能不受自然沉降的微生物影響。由於有些外賣重油重口味不健康，所以越來越多的人選擇自己帶飯。

　　帶飯要把飯和菜分開放，避免串味影響口感。生吃的涼拌菜沒經過加熱殺菌，第二天帶飯微生物汙染的風險很大，建議選擇適合多次加熱的菜。

　　黃瓜菜涼了，俗語，是對遲到的人或遲辦的事的調侃式批評，黃瓜本身就是涼的，如果說黃瓜菜都涼了，就是說過的時間太久了，太晚了的意思，既是批評，又是調侃，不傷人面子。傳成了“等到黃花菜都涼了”，意思就是主客人暢飲過後，有時候倒忘記那最後一道醒酒佳餚黃花菜了，於是有客人就會說：快點啊，我等到黃花菜都涼了！引申出來的含義也就是：在等待某一件事或人時等了很久，就像菜席上等到黃花菜都涼了還沒來一樣。

　　北方有一種傳統，請客吃飯最後一道菜就是黃花菜，說黃花菜都涼了，就是來晚了，宴席都要散了。