1、將油渣打碎,用人糞尿或水浸泡發熱,也可與廄肥,堆肥混合堆積發酵。
2、還可以使用微生物菌劑或者EM菌發酵,將油渣打碎後與菌劑或者EM菌攪拌均勻,然後使用塑膠覆蓋,7天后再重新撒施一次菌劑或者噴施一次500倍液的EM菌,然後再覆蓋塑膠,基本上15天左右就可以腐熟油渣。
3、這樣腐熟的油渣不但是營養豐富的有機肥,還是比較不錯的微生物菌肥,這個時候也可以放心使用了。
1、將油渣打碎,用人糞尿或水浸泡發熱,也可與廄肥,堆肥混合堆積發酵。
2、還可以使用微生物菌劑或者EM菌發酵,將油渣打碎後與菌劑或者EM菌攪拌均勻,然後使用塑膠覆蓋,7天后再重新撒施一次菌劑或者噴施一次500倍液的EM菌,然後再覆蓋塑膠,基本上15天左右就可以腐熟油渣。
3、這樣腐熟的油渣不但是營養豐富的有機肥,還是比較不錯的微生物菌肥,這個時候也可以放心使用了。
1、準備好發酵菌種,做成菌液,製作菌液方法根據菌種不同有區別。
2、準備好要發酵的豆渣。
3、將菌液稀釋倒入要發酵的豆渣裡面,加水多少根據豆渣水分多少。20公斤菌液大概發酵1噸左右豆渣,混合後,確保豆渣用手捏不滴水,感覺手上有水印但是沒有水成滴為準。攪拌均勻,為了發酵更好可以撒入百分之15到20的玉米粉。
4、發酵材料混合均勻後壓實密封發酵即可。密封發酵,夏天一般一週左右即可使用,成功的標準是有酸香味。
1、用酒釀來發酵饅頭,最好選擇自己製作酒釀,因為在超市賣的酒量,它已經經過後期的高分處理,殺死了裡面的酵母,所以它裡面的酵母是沒有活性的,買回來製作饅頭不成功也就可以想象。製作酒釀選擇糯米先淘洗乾淨浸泡8個小時。然後用蒸鍋蒸制半個小時,蒸熟即可。
2、蒸熟後的糯米放涼至35度左右按照比例混合酒麴。蓋上保鮮膜,放在溫暖處進行發酵。
3、在春秋兩季溫度20度左右時,1~2天就可以發酵成功。等到味道香甜,酒香四溢的時候,就可以取用裡面的酒汁來進行發酵麵糰。
4、把麵粉和酒釀汁按照2:1的比例進行混合及1千克麵粉要和入500毫升的酒釀汁,和好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵。
5、等到看到麵糰裡面充滿了蜂窩狀,那代表發酵成功了,
6、把麵糰做成饅頭坯。放在溫暖處發酵至兩倍大時就可以上鍋蒸了。
7、大火蒸15分鐘即可做好的饅頭,鬆軟香甜可口。