1、準備好用料：麵條200g，胡蘿蔔1個，捲心菜100g，西紅柿40，洋蔥40g，食用油適量，鹽適量，五香粉適量，水適量，味精少許。
2、將捲心菜切成條形，紅蘿蔔切塊，西紅柿切塊，洋蔥切條。
3、油熱後，倒入薑末和蒜片，煸香，倒入紅蘿蔔，洋蔥，捲心菜。
4、放入鹽，五香粉。少許水，將炒好時，放入味精，炒幾下，放在一邊。
5、燒水，水開下入麵條。
6、麵條熟後，一定要過一下涼水，這樣面就不會粘在一起。過完涼水，放一邊。
7、將菜淋在盛有面的盤子裡即可食用。
1、準備好用料：麵條200g，胡蘿蔔1個，捲心菜100g，西紅柿40，洋蔥40g，食用油適量，鹽適量，五香粉適量，水適量，味精少許。
2、將捲心菜切成條形，紅蘿蔔切塊，西紅柿切塊，洋蔥切條。
3、油熱後，倒入薑末和蒜片，煸香，倒入紅蘿蔔，洋蔥，捲心菜。
4、放入鹽，五香粉。少許水，將炒好時，放入味精，炒幾下，放在一邊。
5、燒水，水開下入麵條。
6、麵條熟後，一定要過一下涼水，這樣面就不會粘在一起。過完涼水，放一邊。
7、將菜淋在盛有面的盤子裡即可食用。
1、瘦肉片提前用油、鹽、生粉拌勻，醃15分鐘，鍋中倒入植物油待熱，倒入瘦肉片大火滑炒至變色，盛出備用。
2、雞蛋磕進大碗，加少許鹽攪拌成蛋液，洗鍋後重新熱油鍋，倒入蛋液，翻炒至熟用鍋鏟切成塊，盛出備用。
3、熱油鍋，倒入切成菱形片的胡蘿蔔片，灑點水，煸炒至軟身。
4、加入提前泡發至軟並撕成小朵的黑木耳，翻炒幾下。
5、倒入切片的黃瓜，翻炒均勻。
6、加入已經炒過的豬肉片，加適量鹽。
7、加少許白糖提鮮。
8、加少許生抽上色調味，翻炒均勻，適當灑點水。
9、加入炒好的雞蛋。
10、生粉兌入適量清水調成水澱粉，淋入鍋裡勾個薄芡，翻炒均勻即可。
11、木須肉中下入麵條即可。
1、材料：面線4兩，高麗菜乾1/2杯，肉絲1/4杯，柴魚片1/3杯，蝦皮1大匙，蔥段少許，胡椒粉1小匙，香油1/2大匙，鹽適量，糖適量。
2、取一鍋子放入適量的水煮沸，依序加入材料煮沸後，再加入調味料攪坢均勻，等熟後，即可熄火盛入碗中，撒上蔥絲即可食用。