材料:菠菜、麵粉。
步驟:
1、將菠菜洗淨,控水後切碎放料理機里加少許水打成菠菜汁;
2、過濾出的菠菜汁加麵粉和酵母粉,和成菠菜麵糰;
3、等麵糰發至原來的2倍到3倍的大小,然後將發好的麵糰揉勻,分成大小合適的面劑子;
4、分別把綠色麵糰和白色麵糰擀成圓餅狀,綠色圓餅在最下邊,中間是白圓餅,然後再包上一個綠色圓球,最後收口向下;
5、將包好的饅頭放到蒸鍋中蒸30分鐘,即可取出食用。
1、食材:豆腐200克,菠菜300克,生抽2毫升,鹽2克。
2、準備好食材。
3、豆腐切片,菠菜切段。
4、鍋中放清水煮沸,焯水10秒。
5、鍋中放油,放入豆腐片,小火煎至兩面金黃。
6、放入菠菜,生抽,鹽。
7、翻炒均勻即可使用。
菠菜汁和麵更綠的做法:
主料:菠菜500克、麵粉700克、雞蛋2個。
調料:食鹽適量。
步驟:
菠菜去根洗淨晾乾水分;鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘後撈出;加少許鹽攪拌均勻,切碎;用紗布包住菠菜碎,用力擠出水分;打入兩個雞蛋到菠菜汁,攪拌均勻倒入麵粉;和成光滑的麵糰,醒二十分鐘。
1、取適量的菠菜葉,不要莖。
2、開水燙一下,燙一下能麵糰顏色更綠,也煮好之後也不會褪色太多,還可以稍微放一丁點的食用小蘇打,也可使顏色更綠。
3、焯過水的菠菜葉用料理機打成泥。
4、菠菜汁不要再加水,直接和麵粉和成光滑的麵糰,另外取一些白麵和30度大約微微溫的水,合成麵糰,麵粉和水的比例約為 ...
1、首先把買來的菠菜洗淨,菠菜切段,加適量水放入原汁機攪拌成汁。
2、然後把大米淘洗乾淨後放到電飯鍋裡。
3、將蔬菜汁倒入,按正常煮飯程式就可以了(蒸熟)。
4、再搭配個西紅柿炒雞蛋,顏色好看,瞬間提高孩子食慾。 ...
1、準備一些麵粉,把麵粉加入到和麵盆中,在麵粉中加入少許白糖,再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用鹼充分的攪拌均勻,等到攪拌均勻以後,把菠菜汁慢慢倒在麵粉裡邊,邊倒入邊進行攪拌,直到完全攪拌成絮狀以後就可以用手揉成光滑的麵糰,且蒸出來的饅頭不會變色。
2、在蒸的時候涼水上鍋蒸,等到水開上去以後,差不多 ...
準備一些麵粉,把麵粉加入到和麵盆中,在麵粉中加入少許白糖,再加入一些酵母粉。加入一克左右的食用鹼充分的攪拌均勻,等到攪拌均勻以後,把菠菜汁慢慢倒在麵粉裡邊,邊倒入邊進行攪拌,直到完全攪拌成絮狀以後就可以用手揉成光滑的麵糰,且蒸出來的饅頭不會變色。
在蒸的時候涼水上鍋蒸,等到水開上去以後,差不多再蒸上2 ...
原料:大麥面200克、豆麵50克、小米麵50克、玉米麵50克、紅糖30 克、酵母粉適量。
步驟:
1、將酵母粉放入小碗裡用溫水攪勻。
2、將大麥面、豆麵、玉米麵、小米麵、紅糖放入盆裡攪拌均勻。
3、將小碗內溫水倒入盆裡。
4、攪拌成麵糰。
5、將麵糰揉勻揉透,蓋好放在溫暖處。
...
1、取新鮮的蘿蔔葉子,用清水把蘿蔔葉子洗淨,蘿蔔葉子要多洗幾遍,因為葉子上容易藏泥土,把洗淨的蘿蔔葉子控水後,切碎待用。
2、取適量乾麵粉待用。喜歡吃蒸菜面多的,可以多備些乾麵粉,不喜歡的就少備一些,根據自己喜好準備量。
3、把切好的蘿蔔葉子,放入大一點的容器中,加入適量食鹽,用筷子攪拌均勻,然後 ...
1、冰鮮扇貝4-5個、豆豉2小勺、大蒜1頭、粉絲適量、蠔油1勺、白糖1勺、雞精少許。
2、粉絲用溫水泡發後備用,小心的取下扇貝上的肉清洗乾淨,扇貝殼用牙刷也清洗乾淨。
3、蒜味應該稍微濃郁一些,這樣可以去腥,而且蒸完之後非常香,但是具體用量根據自己喜好調整。
4、大蒜拍成小末,不用太碎,和豆豉 ...