因為菠菜本身含有甜味，當沸水煮過後，甜味素被引發了出來。因此菠菜煮過後是甜的。
菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產波斯，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜屬耐寒性蔬菜，長日照植物。中國北方也有冬季播種、來春收穫的，俗稱埋頭菠菜。條播或撒播均可。
會引起心痛
菠菜的作用：含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。促進生長髮育、增強抗病能力；保障營養、增進健康；促進人體新陳代謝；清潔皮膚、抗衰老。
與蜂蜜相剋的食物還有：韭菜、茭白、豆腐乾、萵筍、洋蔥、河蟹、腐竹等。
與菠菜相剋的食物還有：豆腐、豬肝、黃瓜、黃豆、韭菜、牛奶、乳酪等。
棗子裡的一種化合物在高溫下析出棗皮，形成無數小泡，集合在一起就像白沫。要除去白沫，只要滴入食用油並攪拌即可。這種白色泡沫從理論上講是皂甙，也稱皂素，對人體有益，是廣泛存在於植物界的一類特殊甙類，它的水溶液振搖後可產生肥皂樣的泡沫，因而得名。氣泡是像浮沫那樣出現的，多煮一會兒或者涼了就沒有。甙類會有，但不會特別多。
一是因為黴變而變黑，二是因為氧化而變黑。如果因為黴變而發黴不能繼續食用。
褐變的發作主要有三個條件：多酚勒物質，多酚氧化酶和氧。山藥剝皮後暴露在空氣中，很容易和空氣中的氧發生氧化作用，其間的多酚類物質和氧發作反響發作鄰醌，再進一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。切片以後的山藥跟鐵刀等金屬接觸的時候會容易產 ...
魚煮熟後有煤油味的處理方法：直接丟棄，放棄食用。魚煮熟後有煤油味的原因：
1、一些冶金、煤氣、石油、化工等企業排出的廢水中就有酚，當魚生活的水域中酚的濃度達到一定程度，魚自然就有了煤油味。受酚汙染的魚對人體有毒害，如果不慎食之，會影響人的身體健康。
2、不良商家為了避免魚在運輸過程當中死亡，可能會 ...
不正常。股腥臭味不屬於正常現象，有可能是生蠔不新鮮，或是生蠔已死亡。生蠔是高蛋白質的食物，易變質，若是不儲存妥當，從而出現走味或者發臭，則不建議繼續食用，存在安全隱患。
拓展資料：生牡蠣（ostrea gigas thunberg），又稱生蠔。生牡蠣適宜病虛多熱者、體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結 ...
蘋果煮粥後含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，具有生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止洩的功效。
蘋果性涼，味甘，微酸，歸脾，肺經。同時，蘋果中所含的豐富的抗氧化成分及生物活性物質，對於緩解疲勞也能起到很好的作用。
原料：白米1杯，蘋果1個，葡萄乾2大匙，水，蜂蜜4勺。
做法：
1、白米洗 ...
這是較長時間低速行駛後水蒸氣凝結在排氣管中，正常現象。以較快的速度開一段時間後自然會好。若不想踩高轉速，可以找個坡來倒水，也可以用手捂緊一個排氣口，水會從另一個口流出來或噴出來。其他的聲音：
1、咕嚕聲：可能是進氣系統的噪聲、冷卻系統有空氣、發動機部位的零件鬆動；
2、電流聲：金屬配件震動產生的噪 ...
因為海帶中含有大量的褐藻膠，泡發時吸收水分過多，會引起細胞壁的破裂，表面會產生水泡，這是正常現象，非海帶質量問題。
海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶為褐色，扁平帶狀，最長可達20米。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮 ...
蒸煮時間過長。鮑魚肉質十分軟滑，色澤光亮，肉質細嫩，很容易熟，蒸煮時間不宜過長，如果蒸煮時間過長，其中水分流失，就會導致鮑魚的肉質變硬，變柴，口感相對較差。還有一種情況就是鮮鮑魚出現了肉質變硬的情況，說明鮑魚已經死亡，細胞失去了活力，新鮮度較差，煮出來也會很硬。
新鮮鮑魚清水煮多久：5-10分鐘。鮑魚 ...