1、食材：綠豆芽200g、菠菜150g、紅蘿蔔1個、鹽4g、醬油10g、醋10g、辣子油5g、香油10g、白糖5g。
2、綠豆牙，菠菜摘洗乾淨，紅蘿蔔洗淨切絲備用。
3、鍋中加水燒開，把綠豆芽，菠菜，紅蘿蔔分別放入沸水中煮，大約14-15秒撈出，用涼水過涼，取出瀝乾水分。
4、把菠菜切成3-4釐米長的段和綠豆芽，紅蘿絲一起放入盆中。
5、加入醬油，醋，香油，白砂糖，辣子油，鹽，拌均勻。
6、然後把調勻的菠菜豆芽盛入盤中就好了。
1、食材：菠菜150g；粉皮50g。芝麻籽適量；鹽適量；醋少許；生抽適量；蒜少許。
2、菠菜焯水切碎。
3、粉皮入鍋中煮兩分鐘，然後過涼開水。
4、蒜加鹽搗成泥，加生抽、醋調好。
5、菠菜、粉皮放入大碗，倒入料汁，加芝麻調勻即可。
1、原料：菠菜、熟花生米、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油、香油。
2、菠菜洗淨。
3、花生米備好。
4、鍋加水燒開、將菠菜放入焯水後撈出過涼開水。
5、擠去水份切成小段。
6、將切好的菠菜放入盤中。
7、加入炸好的花生米。
8、準備一個小碗、加入鹽、糖、醋、生抽、香油、芝麻辣椒油、橄欖油調勻。
9、調好的汁倒入菠菜盤中。
10、拌勻即可。
水蘿蔔洗淨後用刀拍松，再略剁幾刀，比較鮮嫩的蘿蔔纓子洗淨後切段，然後把水蘿蔔和蘿蔔纓子放在盤子裡。取4份芝麻醬、2份生抽和1份白糖放在一起，加涼開水調勻淋在水蘿蔔上面就行。
胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃，這是因為胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔不宜與辣椒 ...
1、麵筋切小塊清洗幾遍，放入水裡，加入少許鹼面，抓揉1分鐘左右。再用流動的水沖洗3遍左右。
2、鍋中添水燒開，放入麵筋，煮1分鐘左右。
3、撈出，用涼開水洗2遍，擠幹水分。
4、將洗淨的黃豆芽焯熟，再放入胡蘿蔔絲燙熟即可。
5、撈出，過涼開水，瀝乾水分。
6、將麵筋，黃豆芽和胡蘿蔔絲放 ...
1、材料：新鮮金針菇，香菜、生抽、麻油、雞精。
2、將金針菇洗淨，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。
3、鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。
4、將香菜洗淨，用白開水衝一下，切碎，放在金針菇上。
5、加一點生抽，麻油，雞精，拌勻即可。 ...
1、一天生豆芽是不可能的，但下面這個方法可以一週內生出鮮嫩的豆芽。
2、材料：綠豆500克，一個臉盆。
3、把500克綠豆芽放水浸泡在臉盆裡面。
4、在家附近挖一個洞，大概在3米以上。
5、把挖好的洞淋上水，然後把泡好的綠豆放進去。
6、找一個模板壓好，在蓋一些土，以防止家裡的家禽破壞 ...
1、平時自己在家中生豆芽是不論是黃豆芽還是綠豆芽都離不開清水，雖然可以少量放入米醋，但米醋並不是讓豆芽快速生長的關鍵，它只能防止豆子在生豆芽的過程中出現變質。平時在家中生豆芽的時候，可以先把準備好的豆子挑選一下，去掉那些腐爛變質和不飽滿的豆子。
2、把挑選以後的豆子放在流水下衝洗乾淨，然後放入適量米醋 ...
1、食材：圓茄子一個、醬油、花椒、油少許。
2、其實製作涼拌茄子，圓茄子和長茄子都是可以的，圓茄子更加粉一些。把圓茄子洗淨，切開。
3、去除茄子的蒂，把茄子切成絲狀。不必要太細大約1~2釐米都可以。
4、鍋中放水，然後把茄子絲裝入碗中，放到鍋中去蒸。
5、大約蒸10分鐘就可以了，茄子是非常 ...
1、溫度：胡蘿蔔適合生長在溫暖的環境中，它的耐寒性不強，如果溫度低於八度的話，就需要做保暖工作了，所以在冬季的時候不能在室外過冬，需要在大棚中養殖，適合它生長的溫度是在十五度到二十五度之間。
2、澆水：胡蘿蔔在生長期間是需要大量的水，所以灌溉工作要做好，尤其在夏季的時候更要堅持澆水，夏季水分蒸發比較快 ...